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【芦笋的做法】清炒芦笋的做法 芦笋的家常做法大全
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清炒芦笋的做法:
【主料】芦笋适量
【辅料】色拉油适量、食盐适量、味精适量、水淀粉适量
步骤:
1.芦笋去掉根部的硬皮;
2.切成滚刀段,滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切;
3.热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段;
4.颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀;
5.转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅。
小窍门:
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食 。
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