简鹿糖水铺创始于2018年，2020年9月6门店突破100家，2021年8月4日获得福达资本A轮融资，2022年3月11日受邀参加安徽卫视《创业中国人》，并成为重点推荐项目。2022年9月受邀参加江西卫视《预见独角兽》。

简鹿品牌在小红书、微博等新媒体上拥有很高的关注度，是在抖音上热度突破一亿的糖水品牌。作为江苏卫视《阳光姐妹淘》栏目特别赞助伙伴，流量热度一路飙升，女明星同款仙女人气火锅，全国累积销售1000万份。