基本介绍

溪洛渡白魔芋，云南省昭通市永善县特产，全国农产品地理标志。

白魔芋为中国特有品种，自然分布于金沙江沿线河谷地带的狭窄区域，其中永善县为全国白魔芋种植第一大县，所产洛溪渡白魔芋皮薄肉厚，质嫩，呈乳白色，根状茎发达，葡甘聚糖含量高，加工的芋角色白、角壮、浆质饱满、组织结构严密。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“溪洛渡白魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

溪洛渡白魔芋产地位于云南省昭通市永善县境内，涉及溪洛渡镇、黄华镇、大兴镇、莲峰镇、桧溪镇、务基镇、码口镇、茂林镇、青胜乡、细沙乡、团结乡、墨翰乡、马楠乡、水竹乡、伍寨乡共计15个乡镇；地理坐标：东经103°15′～104°01′，北纬27°30′～28°31′，境内东西横距约46.6千米，南北纵距约121.2千米。

品质特点

溪洛渡白魔芋植株矮小，株高30～60厘米，地下球茎扁圆形或近圆形，顶端中央稍凹陷，表皮多为棕褐色或随土壤肥料而有所不同，皮薄肉厚，质嫩，呈乳白色，创面自然析出晶体粘液，根状茎发达，形态各异，数量3～22条；叶色淡绿或浓绿，叶柄长10～40厘米，基部周长4～9厘米，底色绿色或粉红色，上有黑色、暗黑褐色斑点（块）；花序轴长约30厘米，佛焰苞船形，基部席卷，肉穗花序长于或短于佛焰苞；果实为浆果，椭圆形，初期为绿色，成熟为橘红色。

生产情况

2013年，永善县洛溪渡镇鲜白魔芋总产量为1200万公斤左右。

2014年，永善县魔芋种植8.7万亩，其中标准化应用推广4.8万亩，建设各类标准化种植样板1000亩，种植产值3.8亿元，加工产值0.54亿元。

2018年，永善县溪洛渡白魔芋种植面积达19866公顷，鲜芋年产量298000吨，精粉20000吨。

荣誉认证

2002年3月，“溪洛渡”牌魔芋精粉获得日本JONA认证和有机食品认证。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“溪洛渡白魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

中国云南省是魔芋原产地的一部分，全球除中国栽培和利用魔芋最早最多之外即为日本，据传为钦明天皇时代（531～571年）从云南向东传入。中国魔芋分布有21个种，云南有11种。

永善县在明代就有种植魔芋的记载。

1984年，白魔芋由中国魔芋首席专家刘佩英、陈劲枫发现并命名。白魔芋为中国所特有，自然分布于金沙江沿线河谷地带的狭窄区域，永善县为全国白魔芋种植第一大县，是其中的典型代表。

2004年8月，永善县被中国魔芋协会评为“全国魔芋种植基地八大重点县之一”。

2013年，永善县完成云南省级农业标准化项目魔芋示范区建设。

2014年，永善县被中国魔芋协会授予“全国魔芋产业重点基地县”荣誉，是仅有的两个白魔芋基地县中第一名。

2016年3月，永善县农业部门深入溪洛渡镇干河村开展魔芋标准化种植技术现场培训，为群众示范讲解无公害白魔芋栽培技术。