周宁高山晚熟葡萄,是福建省周宁县特优新农产品。
2020年12月,被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。
福建省宁德市周宁县纯池镇纯池村、豪阳村、庭洋中村、三门桥村、莲地村、福山村、桃坑村、桃园村、后溪村。
周宁高山晚熟葡萄果粒卵圆形,果形整齐美观,色泽紫红、黑紫色,手感质地硬、光滑,果肉质地紧、多汁,酸甜适中,草莓香味浓,感官品质上乘。
福建省宁德市周宁县地处闽东北部,属亚热带海洋性季风气候,平均海拨880m,常年云雾缭绕,雨量充沛,盛夏日均气温仅24℃,年平均气温14.7℃,形成了独特的山区立体小气候 ,素有“天然空调城”之美誉,是国家重点生态功能区。
全县土地面积1046平方公里,耕地面积16.6万亩。县内峰峦叠嶂,溪涧密布,云雾环饶,漫射光多,生态植被保护完好,昼夜温差大,有利于有机物的积累。独特的生态环境和气候条件,非常适宜葡萄生长,产出的葡萄风味独特,品质上乘。
周宁高山晚熟葡萄营养品质丰富,其中固酸比为58.0,维生素C含量为13.3mg/100g,总黄酮含量为0.29%,总多酚含量为1.17%,总花色苷含量为14.4mg/100g,上述指标优于同类产品参照值。
周宁高山晚熟葡萄在9月下旬开始收获,11月上旬前完成收获。最佳品质期为10月。
贮藏适宜温度为-1~1℃,相对湿度90%左右。
周宁高山晚熟葡萄主要用于鲜食。