威士忌酸

威士忌酸多少度

威士忌酸（Whisky Sour）酒精度数一般是15-20%vol，属于短饮鸡尾酒。

威士忌酸的配方与做法

配方：2盎司威士忌（波旁威士忌或黑麦），2/3盎司柠檬汁，1茶匙超细糖。

做法：

1、用碎冰充分摇匀威士忌、柠檬汁、糖和蛋清；

2、倒入冰镇的鸡尾酒杯中，用酒浸樱桃和柠檬片装饰，即可享用。

威士忌酸口感特色

威士忌酸的口感以‌酸甜平衡、清爽解腻‌为核心，融合威士忌的醇厚与柠檬汁的清新，形成层次分明的味觉体验。‌‌

1、‌酸甜平衡‌：柠檬汁的酸度与糖浆的甜味相互中和，避免单一味道突出，带来清爽不腻的饮用感。‌‌

2、‌醇厚与清新交织‌：威士忌的香草、焦糖或烟熏风味（取决于基酒类型）与柠檬酸味融合，形成丰富层次。‌‌

3、‌质地变化‌：经典版本口感清爽；加入蛋清的变体（如波士顿酸）则更绵密顺滑。‌‌