盘锦十大小吃

碱蓬菜团子

农家风味/味道微苦

碱蓬菜团子又称 “盐荒菜”、“荒碱菜”，是辽宁盘锦的特色小吃，有着独特的农家风味。用来制作碱蓬菜团子的主要原料碱蓬生长在盐碱地上，味道有一点苦，春季发芽，夏季是绿色，到秋天则变成了红色，在没有足够食物的饥荒时代，碱蓬菜团子是用来饱腹救命的，这也就说明了为什么盘锦人民对这道小吃有这么深刻的感情。Mai goo网编辑认为，如果想要了解盘锦的美食文化，从碱蓬菜团子开始是最合适不过的。

王家粘豆包

黏而不腻/嫩滑柔软

盘锦有什么好吃的特产小吃？买购网小编向大家介绍王家粘豆包。王家粘豆包外表美观，在包子上有“好、财、寿、喜”等字样，是盘锦人民美好期望的象征。不仅好看，王家粘豆包还好吃，吃起来香黏而不腻，每个粘豆包都有着一颗嫩滑柔软的红豆馅儿，包裹在润滑的糯米粉皮里，入口时红豆馅儿一下子化开，口感十分绝妙，让人啧啧称奇。喜欢吃豆包的旅客如果有机会来到盘锦，可以买一些尝尝，带回去跟朋友分享也是不错的。

刘家老五仁月饼 皮薄馅多/口味香甜/绵软带酥

刘家老五仁月饼是田庄台知名小吃，是刘家果子铺生产的。刘家老五仁月饼配料考究，以橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成，皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带，口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味，让盘锦市民青睐不已。正宗的刘家五仁月饼散发着果仁和柑橘的清香，入口能感受馅的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感，加上冰肉散发的甘香，整体口感脆软兼备、香而不油。详细

老胡家烧鸡 肉嫩味鲜/色泽明亮/肉质细嫩/烂而连丝

盘锦市田庄台镇是辽宁省历史文化名镇，这里有众多的辽宁老字号和省、市、区级非物质文化遗产，老胡家烧鸡就是其中之一。制作老胡家烧鸡需要用到的中药材很多，包括了桂皮、陈皮、八角、罗汉果、肉蔻、白芷等，制出来的烧鸡风味独特，营养价值高，成品肉嫩味鲜、色泽明亮、味道芳香、肉质细嫩、烂而连丝，冷食热食均可，让食客们竖起大拇指连连称赞。详细

老于头手包饺 选料讲究/制作精细/造型别致/口味鲜醇

老于头手包饺是盘锦十大最著名的小吃之一，它选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，从制作馅料到擀饺子皮完全不用任何机器，从头到尾都是纯手工制作，这也是老于头手包饺在盘锦当地这么受欢迎的原因。老于头家的手包饺皮薄肚饱，但是下锅久煮也不会露馅破皮，馅鲜味好，浓郁不腻，每天都有很多外地游客慕名而来，只为一尝手包饺的美味。买购网小编建议，有机会去盘锦，一定要尝一尝老于头手包饺哦！详细

盘锦卷饼 皮薄馅厚/酸辣开胃

盘锦卷饼是辽宁盘锦的特色小吃，当地人也把它叫作“土豆卷”。盘锦卷饼里面包裹着土豆丝、腌酸萝卜、香菜三种配料，抹上辣椒油味道会更好，再像包烤鸭或包春卷一样卷起来就可以吃了。除了经典的三件套配料，还有的地方对卷饼进行了改良创新，可以在里面加羊肉串或者脆骨肠。盘锦卷饼皮薄馅厚，酸辣开胃，是盘锦人的儿时记忆，已经成为了当地美食的代表。如果来到盘锦旅游或出差，不妨买个卷饼尝一尝哦！详细

盘锦卤虾爬子 原汁原味/味道鲜美

卤虾爬子是盘锦十大名吃之一。选用新鲜的虾爬子为主料，肉质鲜美有嚼劲，将虾爬子和海盐一起卤制，让它们的鲜美相互融合，加上白酒、花椒、精盐、姜、蒜、葱一起腌制，再搭配上特制的卤汁，整道菜肴呈现出独特的风味。用生卤的方法制作，能够更好地锁住虾爬子的原汁原味，吃起来味道更鲜，但是也有的外地游客不能接受生卤虾。MAI goo小编建议，喜欢吃海鲜的游客如果有机会来到盘锦，不妨买点盘锦卤虾爬子尝尝鲜哦！详细

大米嘎巴

酥脆香甜/保存时间长/口味丰富

大米嘎巴是十大最受欢迎的盘锦小吃之一，是将米粒经过水煮、黏结、淬火制作而成，除了盘锦大米和水，大米嘎巴没有别的材料，更不要说添加剂了，原汁原味地保留了大米饭烤制后的糊香，咬一口酥脆，越嚼越香。大米嘎巴可保存时间长，不会坏，不会馊，不长霉，放几天都没关系。随着时代的发展，原味的大米嘎巴越来越不能满足消费者多变的需求，经过发展和改良，大米嘎巴衍生出了多种口味，如蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。

那氏血肠 肥而不腻/浓厚醇嫩

到辽宁盘锦必吃的10大名吃，那氏血肠算其中一个。那氏血肠是由满族那氏家族首创的传统美食，以其独特的风味和口感而受到广大食客的喜爱。那氏血肠用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透，将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟，吃起来肥而不腻、浓厚醇嫩，蘸上蒜泥、韭花酱或辣椒油一起吃，别有一番风味。详细

盘锦糙米汁 色泽乳白清澈/口感香醇甘甜/味道鲜美爽口

糙米汁是一种盘锦特产，是一种营养丰富的健康饮品。糙米汁色泽乳白清澈，口感香醇甘甜，味道鲜美爽口，以粗粮为制作原料，营养丰富，有助于人体的健康。糙米汁适合所有年龄段的人群饮用，年轻人饮用糙米汁可以补充营养和促进新陈代谢，老年人也可以通过饮用糙米汁来强身健体和增强免疫力。夏天喝糙米汁给人一种冰爽清怡的感觉，冬天喝糙米汁能够有效恢复体温，暖心暖胃。此外，糙米汁还可以作为酒后解酒的良品，有助于缓解宿醉的不适感。详细

十大有名的盘锦特色风味小吃，是MAI goo小编主要依据盘锦市各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“辽宁十大小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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