厚椰乳做椰香芒果冻的方法步骤有哪些 厚椰乳怎么做小餐包

一、厚椰乳做椰香芒果冻的方法步骤有哪些

芒果是一种很常见的水果，因为独特的口感和味道受到了很多人的喜爱，对于芒果的食用方法也有很多，通常都是当做就是水果直接食用，但也有一些人喜欢把芒果和厚椰乳混合在一起，做成椰香芒果冻，是一种口感细腻而且营养价值丰富的东西，老少皆宜。下面就让我们来看一下它的具体的制作方法吧，希望可以帮助大家掌握这种椰香芒果冻的做法。

1、锅中倒入牛奶、厚椰乳、糖和吉利丁粉水，煮沸后关火。

2、芒果削皮切块铺在容器里。

3、倒入煮好的椰奶。

4、冷藏两小时后切成小块即可。

二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面团、高粉300g、鸡蛋1个、盐2g、厚椰乳100g、纯牛奶70g、细砂糖35g、鲜酵母9g、黄油20g、椰蓉内馅、椰蓉100g、鸡蛋60g、奶粉40g、白糖35g、玉米油50g、黄油10g。

1、除黄油外所有材料丢入揉面桶，揉出粗膜后加入黄油，揉出手套膜即可，放入发酵盒进行一发，发酵至2倍大，手指戳洞不回缩。分成均匀的12等份，排气揉圆放入盒子里密封松弛15分钟。

2、椰蓉馅所有材料混合均匀揉成团，分成12等份揉成小圆球备用发酵好的面团，刷一层牛奶或者蛋液，撒上椰蓉烤箱提前预热，175℃烤25分钟即可。椰蓉味儿满屋飘香，柔软拉丝。

3、出炉放凉即可。