菊花酒是什么节日喝的 菊花酒搭配什么佐餐好

菊花酒是什么节日喝的

菊花酒是‌重阳节‌的传统饮品。

重阳节，又称“重九节”或“菊花节”，是中国传统节日之一，时间为农历九月初九。在这一天，人们有登高、赏菊、饮菊花酒、插茱萸等习俗。

菊花酒的历史悠久，汉代已有重九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒的风俗‌。古人认为菊花酒具有养肝明目、延年益寿的功效，因此重阳节饮菊花酒不仅是一种习俗，也寄托了人们对健康长寿的美好愿望。

此外，菊花酒的酿造方法也颇具特色，通常是将菊花与粮食一起酝酿，直至来年重阳节才开封饮用。这种传统习俗在部分地区，如广东省韶关市，至今仍有保留。

菊花酒搭配什么佐餐好

1、‌干烧鸡‌

‌干烧鸡的鲜美与菊花酒的香醇相得益彰，形成独特的美味体验，选用上等走地鸡，搭配秘制香料慢火细炖的干烧鸡，与菊花酒搭配堪称绝配‌。

2、‌重阳糕‌

‌重阳糕是重阳节的传统食品，其软糯香甜的口感与菊花酒的清爽相映成趣，增添节日氛围。

3、‌羊肉面‌

‌羊肉面温补驱寒，适合深秋时节食用，羊肉的鲜美与菊花酒的清香搭配，既暖身又暖心。

4、‌螃蟹‌

‌秋季螃蟹肥美鲜嫩，与菊花酒搭配，既能品味蟹肉的鲜美，又能感受菊花的清香，是重阳节家宴的经典组合‌。

5、‌菊花糯米糕‌

‌菊花糯米糕以新鲜菊花花瓣为原料，与菊花酒搭配，双重菊香带来独特的味觉享受‌。

6、‌菊花火锅‌

‌菊花火锅以鲜白菊为配料，与菊花酒搭配，既能品味火锅的丰富食材，又能感受菊花的独特香气‌。