德芙巧克力保质期
徳芙巧克力保质期一般为12个月。德芙巧克力的品种众多,如果是一般的纯黑巧克力、不含有夹心物的,保质期一般是12个月;如果是添加鲜奶的、含有果仁坚果的,保质期相对缩短一半。巧克力在高温下会融化,最好放在冰箱储存,保质期以包装上的时间为准。
夹心的巧克力保质期短是因为其中的不饱和酸含量高,榛果、坚果等成分很容易被空气氧化,氧化后巧克力就容易变质,所以保质期就缩短了,但巧克力的保质期还是以包装上的保质期为准,巧克力容易化,最好是低温保存。
德芙巧克力保存方法
1、巧克力应在室温下(大约18℃)保存,如果包装未破损,可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温,在相对恒温的环境下进行保存,巧克力应远离水分,否则会造成结块。
2、巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,熔化的时候薄膜也会消失。
3、我们买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存不当,很容易失去原的味道,首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方,避光、避水避异味。
4、然而工厂生产的大批量的巧克力保质期通常在1年左右,而那些手制的新鲜巧克力甜品,应该尽快吃掉。 德芙巧克力产品大全>>