山楂的历史

相传山东境内有座驼山，山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情，早就爱上了一位名叫白荆的小伙，两人同住一山下，共饮一溪水，情深意厚。

不幸的是，石榴的美貌惊动了皇帝，官府来人抢走了她并遇迫其为妃。石榴宁死不从，骗皇帝要为母守孝一百天。皇帝无奈，只好找一幽静院落让其独居。

石榴被抢走以后，白荆追至南山，日夜伫立山巅守望，日久竟化为一棵小树。石榴逃离皇宫寻找到白荆的化身，悲痛欲绝，扑上去泪下如雨。悲伤的石榴也幻化为树，并结出鲜亮的小红果，人们叫它“石榴”。

皇帝闻讯命人砍树，并下令不准叫“石榴”，叫“山渣”——即“山中渣滓”，但人们喜爱刚强的石榴，即称她为“山楂”。

本溪山楂的功效与作用

1、本溪山楂富含铁和钙等矿物质。铁是人体所需的重要矿物质之一，能够促进血红蛋白的合成，增加血红蛋白的含量，帮助身体吸收氧气，防止贫血；而钙则是维持骨骼和牙齿健康的关键营养素，能够有效地预防贫血和骨质疏松等疾病。

2、本溪山楂具有多种药用价值。它含有丰富的维生素C和维生素E，这两者都具有很强的抗氧化作用，有助于消除自由基，延缓细胞老化。

3、本溪山楂还含有多种有益成分，如山楂酸、山楂甙等，这些物质具有散淤、消积、化痰、解毒、清胃、醒脑等功效。它可以促进消化液的分泌，缓解胃脘疼痛和胃胀气，舒缓消化不良和食欲不振。此外，它还可以调理血脂、降低胆固醇，对预防和治疗高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病也有积极作用。

本溪山楂怎么吃

本溪山楂吃法很多，可用于制作糖果、果酱、茶饮料，还能用来熬制山楂粥，美味又营养。