雨花茶饼

雨花茶饼口味介绍

雨花茶饼是南京特产雨花茶叶研磨成粉与饼结合在一起，所以每一口都是雨花茶叶的清香，共有五种夹心口味可选：冰沙、蔓越莓、椰丝、凤梨、龙井等。

雨花茶饼的做法

原料：南京雨花茶2克、面粉150克、芝麻少许、白糖20克、发酵粉适量。

做法：

1、雨花茶研钵磨碎，掺入面粉中。

2、将掺入茶叶的面粉、水、发酵粉、白糖拌和，做成饼状，并沾满芝麻。

3、上蒸笼20分钟后起锅。略凉后，开油锅，油温不宜高，氽得两面酥黄起锅即可。

雨花茶饼孕妇可以吃吗

孕妇可以吃雨花茶饼，但注意要适量，不能多吃。雨花茶饼的材料中含有雨花茶、糖类等，都不适合孕妇大量食用。