乳山大姜

乳山大姜的吃法

1、佐料：

炒菜或炖煮时，姜块切丝或切片，加入食材中炒制烹饪，可以起到提鲜、增味的效果。如： 姜母鸭。

2、姜汤、姜茶

姜块切丝或切片，加入糖、大枣、茶叶、枸杞等，加水或牛奶炖煮熬制，饮用即可。如： 红糖姜茶、 可乐姜汤。

乳山大姜产地

山东省威海市乳山市大孤山镇、白沙滩镇、冯家镇、海阳所镇、夏村镇、乳山口镇、徐家镇、诸往镇。

乳山大姜种植已有50多年历史，得益于胶东半岛东端沿海地区优越的地理条件和良好的气候环境因素，地处丘陵地带，年平均气温比平原高0.6℃~1.8℃，属于暖温带东亚季风区，气候温暖，光照充足，年平均气温11.4℃，且土壤以沙壤土为主，土质疏松、下水快、透气好，这是大姜生长最适宜的自然环境。