猕猴桃橙汁

猕猴桃橙汁口感特色

1、‌口感层次丰富‌

猕猴桃橙汁里猕猴桃的酸甜与橙汁的明亮酸爽能很好地融合，互相激发，既有猕猴桃的颗粒感，又有橙汁的顺滑，风味非常立体。

2、‌营养互补增效‌

‌维生素C叠加‌：两者都是维C之王，强强联合能极大提升免疫力。

‌促进铁吸收‌：猕猴桃中的维C能显著提高橙汁和其他食物中铁元素的吸收率。

‌消化好帮手‌：猕猴桃特有的猕猴桃蛋白酶能辅助蛋白质消化，饭后喝一杯很舒服。

猕猴桃橙汁制作方法

食材：猕猴桃、橙子、清水

做法‌：

1、猕猴桃去皮，切成小块，方便搅拌。

2、橙子对半切开，用手动或电动榨汁器榨出纯橙汁。

3、将猕猴桃块和鲜榨橙汁一同倒入搅拌机。

4、搅打20-30秒，直到质地均匀顺滑即可，喜欢颗粒感可以缩短时间。

猕猴桃橙汁制作技巧

1、选对食材

‌猕猴桃别选太软的，否则易出腐败味，也别用太生的，酸涩感重，‌用手轻按微软的最合适；‌橙子优先选汁水丰富的品种，比如脐橙。

2、‌先榨后混‌

建议先榨橙汁，再与猕猴桃混合搅拌，这能最大程度保留橙子的清爽风味和猕猴桃的纤维质感，避免直接混合榨取产生苦涩味。

3、‌现做现喝‌

猕猴桃中的蛋白酶久放会分解蛋白质，导致果汁变苦，在搅拌完成后30分钟内喝完‌，风味最佳。