泗阳白酥梨

基本介绍

宿迁市泗阳县所辖爱园镇、王集镇、来安街道办、李口镇、卢集镇、新袁镇共计6个乡镇。地理坐标为东经118°35′59.82″~118°48′23″，北纬33°30′44.65″~33°58′04″，种植面积1067公顷，年产量4万吨。

地域产地

宿迁市泗阳县所辖爱园镇、王集镇、来安街道办、李口镇、卢集镇、新袁镇共计6个乡镇。地理坐标为东经118°35′59.82″~118°48′23″，北纬33°30′44.65″~33°58′04″，种植面积1067公顷，年产量4万吨。

百余年来，泗阳县特定的地理环境和人文历史因素形成了'泗阳白酥梨'独特的品质和生物学特性，其推广区域也仅局限于泗阳县下辖的爱园镇、王集镇、来安街道、李口镇、卢集镇、新袁镇等6个乡镇周围。气候情况：泗阳位于北温带南缘，近海无山，地势低平，属北亚热带季风过渡性气候区。冬季干冷，夏季湿热，春季温暖，秋季清凉，四季分明，光照充足，雨量丰沛，无霜较长。年均气温14.2°C左右，年均日照2215.9小时左右，年均降水量906.2毫米。春季，花园梨产区气温回升比同纬度其他地区晚且缓慢（日增0.2~0.3°C）,延退了'泗阳白酥梨'的开花期，始花期一般在3月28日左右,4月上旬进入盛花期，晚霜侵害机率小，花期不易遭受冻害。特定的小气候对'花园梨'的开花、授粉、坐果、果实生长十分有利。夏季最高气温出现在8月，平均气温27.5笆，较其他地区低，利于树体生长。而'泗阳白酥梨'果实成熟期在9月中旬，秋高气爽，日照时间长，昼夜温差较大，利于糖份的积累，果实风味佳。水文情况：泗阳紧靠洪泽湖，京杭大运河横穿泗阳东西50公里，内部水网密布，拥有保持纯自然生态的水面65万亩。区域内灌排体系完善、沟渠路畅通，林网密布，水质良好，季蓄水充足。周边无工业区，无“三废”污染，具备良好的灌溉种植用水条件，有利于生产优质安全梨果。土壤地貌情况：泗阳县境内无山丘，属黄泛冲积平原，地面相对高程大都介于12米~17米之间。土壤分3种类型：潮土、砂磧土、黄棕壤土。潮土面积最大，分布最广，占总面积的83.2%。

土壤质量较差，四、五级占87.5%,中低产田面积较大。人文历史：“泗阳白酥梨”在当地栽培已有200多年，现保存树龄230余年大树7株。建国后的58年，在建有泗阳果园场，大面积种植白酥梨、秋白梨、黄盖等品种，现保存树龄60余年的老梨园1000余亩。70-80年代泗阳种植的白酥梨，8月上旬就可采收，销往南京、上海等大城市。到80年代至90年代，由于种植效益高，酥梨、早酥、丰水等一批品种又得以大面积发展，一度面积达到1.2万亩。由于泗阳地区特定的地理位置，以及百余年的栽培，形成了果肉白嫩、多汁、松脆适口为特色的梨果。目前，“泗阳白酥梨”已是本地区旅游一道靓丽的风景线。清明前后，小长假正值梨花盛开，前来观光赏花的游人络绎不绝。“泗阳白酥梨”口感好，市场前景好，已成为当地及周边城市盛夏消暑及消除秋燥首选果品。

品质特点

外在感官特色：泗阳白酥梨果形圆形或圆柱形，单果重大于350g；果皮黄绿色，果点小而密。果肉白色、酥脆爽口、味甜多汁，果心小，石细胞较少。内在品质指标：可溶性固形物≥12.4%，可溶性糖含量≥11.5%，维生素C含量≥4.1mg/100g，可滴定酸＜0.11%。质量安全规则：泗阳白酥梨的卫生指标应符合《无公害食品仁果类水果》(NY5011)中3.2的规定。