基本介绍

雷州青枣种植基地位于祖国大陆最南端的雷州半岛中部，属热带亚热带海洋性季风气候。大部份属平缓台地，其余为低丘陵，土壤有机质含量丰富，常年干旱少雨，气温高，阳光充足，昼夜温差大，基本无霜，果实生长发育期在8月至11月份，平均最低气温21.4℃，平均最高气温为29.0℃，有利于果实膨大。成熟期在12月至次年3月份，此时，昼夜温差为10.3℃～13.1℃，降雨量5.7mm～50.1mm。

地域产地

雷州青枣地域保护范围：广东省湛江市雷州辖下的覃斗镇、乌石镇、北和镇、英利镇、龙门镇、企水镇、唐家镇、纪家镇、客路镇、杨家镇等10个镇，97个行政村。地理坐标为东经109°44′～110°08′，北纬20°26′～21°14′。现种植面积2765公顷，总产量8.38万吨。

品质特点

外在感官特征：雷州青枣果重80～150克，呈椭圆形，果皮光滑，呈淡绿色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%，肉质脆嫩、清甜多汁，口感佳，风味独特。内在品质指标：雷州青枣维生素C≥47mg/100g，总糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。质量安全要求：雷州青枣质量安全严格执行国家相关强制性标准。