粉干是福州人喜爱的主食之一，粉干是用晚稻米为原料，经浸米、磨浆、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，条直均匀。以郊县闽侯桐口村的最为知名。粉干在福州有多种吃法，拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的福州小吃。

桐口米粉干创始于清道光年间，几百年来，桐口村人不断延续祖传米粉干的制作方式，将其经典的制作工艺保留至今。自一九九六年公司成立以来，“求实、发展、创新、进步”一直是公司追求的目标。为发扬光大桐口米粉干这一品牌产品，在强调保留桐口米粉干特有风味的同时，对产品的质量，生产过程的卫生防控等方面提出了更高的要求，努力达到现代食品企业生产的标准，十多年来，通过各级政府和监管部门的支持与帮助，在全体员工的共同努力下，公司的生产得到不断发展，生产能力也已初具规模。

2002年公司进行了ISO9001:2008质量体系的认证，按照质量体系运作的要求，公司下设了业务部、生产部、品管部、管理部，实现了对产品质量的全过程管理控制，2008年起公司榕鹤牌及桐口牌商标连续五年获得福州市知名和福建省著名商标的称号，2004年公司生产的桐口粉干经过国家质量监督检验检疫总局认定，颁发原产地标记注册证，公司于2005年3月将“桐口”中文向国家商标局申请注册商品商标，使用范围在第29类“米粉”等商品项目上，并于2007年9月7日核准注册使用，2007年进行“桐口”牌商标的注册。

随着市场需求的不断扩大，公司于2005年开始研发白粿干产品的生产，由于采用了上等品质的东北非转基因大米作为白粿干生产的主要原料，生产过程无添加任何添加剂，加上不断改进的工艺，逐渐突出了桐口白粿干的特色，一种成品色泽洁白、片薄均匀，口感鲜润柔韧的白粿干逐渐名扬海内外，深受广大消费者的好评。从2010年开始，公司生产的榕鹤牌白粿干还获得农业部食品发展中心颁发的绿色食品称号。

公司出厂的产品每批次都经过严格的质量检验，除公司内部品管部门检验外，还定期送往国家加工食品质量监督检验中心和福州市检验检疫局等有关质检部门检测。从而保证了公司每批次出产的产品质量均能达到国家或进口国规定的标准。