马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一,主产于湖北省十堰、恩施等地区和湖南省常德、黔阳等地区。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中荣居前列,是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。国家农业部将其作为"九五"星火开发项目并加于重点推广,其中“石门马头山羊”为国家地理标志保护产品。
详细介绍 PROFILE +

简介

马头羊体形呈长方形,结构匀称,骨骼坚实,背腰平直,肋骨开张良好,臀部宽大,稍倾斜,尾短而上翘。乳房发育尚可。四肢坚强有力,行走时步态如马,频频点头。马头山羊皮厚而松软,毛稀无绒。毛被白色为主,有少量黑色和麻色。按毛短可分为长毛型和短毛型两种类型。按背脊可分为"双脊"和"单脊"两类。以"双脊"和"长毛"型品质较好。

公羊、母羊均无角,头似马形,性情迟钝,大小中等。公羊4月龄后额顶部长出长毛(雄性特征),并逐步伸长,可遮至眼眶上缘,长久不脱。体躯较大,呈长方形,结构匀称,骨骼坚实,背腰平直,肋骨开张良好,四肢坚强有力,蹄壳坚实。

外形特征

马头山羊、母羊均无角,头形似马,性情迟钝,群众俗称"懒羊"。

头较长,大小中等,公羊4月龄后额顶部长出长毛(雄性特征),并渐伸长,可遮至眼眶上缘,长久不脱,去势一月后就全部脱光,不再复生。

它体型高大,躯体较长,胸部深厚,胸围肥大,成年公羊体重40~50千克,重的可达60千克以上;成年母羊35~40千克,重的可达55千克以上,屠宰率高,且肉质细嫩,膻味小。在我国浙江、福建、贵州、广西、广东、湖北、四川等省区有引种饲养。

生活习性

1、机敏活泼

马头山羊的神经比较灵敏,行动敏捷,灵活,喜登陡坡和悬岩。马头山羊易于接受人的驯练,对外界环境反应敏感,对马头山羊不应鞭打、惊吓和突然袭击。

2、喜燥恶湿

马头山羊最适应在干燥、温暖的气候条件下生活。栏舍要求干燥向阳,空气流通。栏舍潮湿则影响生长发育,容易引起疾病。

3、喜洁厌污

马头山羊喜欢十分干净的水、草,爱吃新鲜清洁的食物,饮干净明亮的流水,对霉烂、沾污的饲料和饮水,则拒绝采食和饮用。

4、抗病力强

马头山羊对各种疾病的抵抗力较强,并且对病的耐受性也强,对药物的剂量也有一定的耐受范围。马头山羊在饲养管理条件好的情况下很少发病。同时,由于马头山羊的耐受性高,抗病力强,往往在发病初期不易发现,容易导致病情恶化,难以治疗。在饲养过程中,一旦发现羊只有异常现象,要及时采取相应措施,以免造成损失。

5、合群性强

马头山羊属于温驯、懦弱的动物,喜欢合群。在放牧过程中,只要有“头羊”领先,其它羊则紧跟,给管理带来许多方便。在马头山羊的饲养实践过程中,常常将好的母羊训练成为头羊,给羊群管理带来便利。

生长繁殖

马头山羊性成熟早,四季可发情,在南方以春秋冬季配种较多。母羔3-5月龄,公羔4-6月龄性成熟,一般在8-10月龄配种,妊娠期140-154天,哺乳期2-3个月,当地群众习惯1年2产或2年3产。由于各地生态环境的差异和饲养水平的不同,产羔率差异较大。根据湖南省调查资料,在正常年景胎产羔率为182%左右,每胎产羔1-4只。据调查1196胎统计:单羔率26%,双羔率46%,三羊率16%,四羊率8.5%,五羊率2.17%,六羔率0.17%。初产母羊多产单羔,经产母羊多产双羔或多羔。

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