品牌知名度调研问卷>>
★★

常德十大名菜 常德特色菜 到常德不得不吃的美食

本文章由注册用户 馋嘴家族 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语
常德,古称"武陵",别名"柳城",是一座拥有二千年历史的文化名城,那么常德有哪些著名的菜品呢?本篇文章为你带来了常德十大著名的菜品,分别是红烧洞庭甲鱼、辣椒炒肉、石门土家肥肠、湖南辣酱板鸭、石门土家腊肉、花溪榨笋、汉寿秘制玉臂藕、榨辣椒、宫廷鱼糕、常德药膳扒鸡,一起来看看吧。
常德十大名菜
提醒:本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策! 榜单推荐入榜>>
榜单说明: 常德十大名菜主要依据常德地区出名的特色菜、传统名菜、代表菜、宴席菜等等湘菜进行选择,参考中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
常德十大名菜
红烧洞庭甲鱼
常德市“十大名菜”之首
2018年1月初至3月底,常德市“十大名菜”评选活动中红烧洞庭甲鱼被誉为常德市“十大名菜”之首,该道菜品肉味鲜美、营养丰富,还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。其肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,这是汉寿甲鱼留给很多食客的印象。这道红烧洞庭甲鱼就采用汉寿甲鱼为原材料制作而成,集美味与营养为一身。 【 详细>>】
辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴,口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。 【 详细>>】
石门土家肥肠
石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜,来源与北方的溜肥肠,结合当地土家人的做法而产生。目前,石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气,成了一道特色的湘菜,石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片,来常德旅游想吃上正宗的石门肥肠,可以选择前往石门县城的大街小巷的那些小餐馆以及临近新安镇的几家老牌肠子馆。 【 详细>>】
湖南辣酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。其具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
石门土家腊肉
石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,是土家人的一种特色肉类食品,不仅便于保存,而且肉色好看,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。其特点脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富,入口时有一丝淡淡的烟熏味,奇香无比,切成薄片,颜色细腻分明,深浅红色相间,食之回味无穷。
花溪榨笋
在常德的很多酒店里,“花岩溪榨笋”是一道别具风味的招牌菜,那脆生生的口感、清爽的滋味,让四面八方的食客们舍不得放下筷子。花溪榨笋采用最为鲜美的春笋制作而成,所以拥有极美的口感,特别是用传统手法做出来的榨笋,更是兼具鲜、嫩、脆、软、香等特点,成为人们馈赠亲友、家庭聚餐,大型宴会必不可少的一道美味佳肴。
汉寿秘制玉臂藕
常德特色菜
汉寿秘制玉臂藕是常德一道传统特色菜,采用湖南省汉寿县特产——汉寿玉臂藕制作而成。汉寿玉臂藕藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣,加上秘制工艺使得这道菜成为了常德有名的特色菜,在2018德商恳谈会——常德“十大名菜”品鉴活动中,被评为12道“常德特色菜”之一。 【 详细>>】
榨辣椒
榨辣椒是常德当地的一个特色风味菜,榨辣椒微辣带点酸,开胃食品。榨辣椒是将新鲜红辣椒剁碎,然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀密封3~5天即可。在湖南常德、澧县等地方出名的吃法就是炸辣椒肥肠、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊鱼等,还有就是榨辣椒蒸肉,远超粉蒸肉的味道,比粉蒸肉多一些坛子菜带来的特有香味。 【 详细>>】
宫廷鱼糕
宫廷鱼糕是湖南洞庭湖区村姑渔妇秘传千余年的传统名菜,鱼糕虽以鱼为主要原料加工而成,但却没有鱼腥味。因其风味独特,口感鲜香脆嫩,可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮,清香怡人,故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高,才逐渐走上百姓餐桌。 【 详细>>】
常德药膳扒鸡
扒鸡是我国传统名肴,常德药膳扒鸡博采众家之长,荟萃名师之技法,成为常德一大名菜。常德药膳扒鸡又具有较高的药用价值,它有天麻、党参、枸杞、杜仲等20多种药物配制的卤水煮制,具有强壮筋骨,理气健胃,祛风清热的功能。常德药膳扒鸡体形饱满,造型优美,色泽金黄光亮,肉质鲜嫩松软,骨节嚼之酥脆,药性显著,是理想的佳肴和补品。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
郴州十大名菜 郴州特色菜有哪些 郴州菜的代表菜你都吃过吗?
郴州文化多元,少数民族众多,由此形成了郴州独特的美食文化,其饮食风格属于郴州菜,隶属湘菜三大菜系之一的湘南菜。那么,郴州名菜有哪些?小编整理了郴州十大名菜,有子龙郡坛子肉、安仁抖辣椒、永兴烧鸡公、酱汁临武鸭、嘉禾红烧狗肉、宜章芋荷鸭、桂阳米粉肉、大奎上蒸土腊肉、资兴米粉鹅、苏仙夫子肉等郴州著名的特色菜,一起来看看郴州必吃的代表菜吧。
特色名菜 郴州市 ★★★
1.8w+ 97
怀化十大名菜 怀化特色菜有哪些 怀化菜代表菜你都吃过吗?
怀化菜,是以怀化本地所产食用农产品及原生态山珍食材为原料制作,与本地侗、苗、土、瑶等主要少数民族食俗相融合,具有鲜、辣、香、酸风格特征的地方湘菜,是湘菜的三个重要流派之一。那么,怀化名菜有哪些?小编为你整理了怀化十大名菜,有芷江鸭、洪江血粑鸭、麻阳鹅、沅陵晒兰肉、通道侗家腌肉、雪峰乌骨鸡汤、辰溪稻花鱼、新晃糯米腌酸鱼、新晃小炒黄牛肉等怀化著名特色菜,一起来看看怀化的代表菜。
怀化美食 怀化市 ★★★
1.3w+ 106
十大最出名的湖南宴席排名 10大好吃的湘菜名宴盘点
湖南菜即湘菜,用料广泛,制作精细,重辣鲜香,以煨、炖、腊、蒸、炒见称,品种繁多,而湘菜汇聚而成的各种宴席,更是广受好评,那么湖南传统名宴有哪些呢?五福万寿宴、主席宴、武冈铜鹅宴、巴陵全鱼宴、浏阳蒸菜宴、湘中全牛宴、湖湘名菜宴、寻味三湘宴、苗家跳花长龙宴、芙蓉羽觞宴等都很受欢迎。以下,小编整理了湖南十大主题名宴,一起来看看湖南宴席菜单及相关内容吧。
宴席菜 湘菜 ★★★
1623 1
张家界十大特产 张家界特产有哪些出名 张家界最值得带的特产
张家界土特产特别丰富,尤其是张家界的葛根粉、蕨根粉、岩耳、杜仲茶和土家神茶最受游人青睐,被称为张家界的“三宝二绝”。那么,张家界著名特产有哪些?小编整理了张家界十大特产,有特产滋补品张家界葛根粉、中草药特产慈利杜仲、水果特产张家界菊花芯柚、特产茶叶茅岩莓茶、农产品特产洞溪七姊妹辣椒、水产特产江垭峡谷鳙鱼、工艺品特产张家界土家织锦、美食特产张家界土家腊肉等张家界有名的特产,一起来看看张家界最值得带的特产吧。
张家界市 湖南美食 ★★★
3.3w+ 102
湖南十大名茶排行榜 湖南什么茶比较有名 湖南都产什么茶叶
湖南名茶有哪些?湖南是中国重点产茶省之一,素有“茶乡”之称。所产之茶以君山银针最为有名,是中国十大名茶之一。此外,安化黑茶、古丈毛尖、石门银峰、高桥银峰、白马毛尖、兰岭毛尖、东山秀峰等,也是湖南有名的茶叶。湖南十大名茶排行榜,带您了解湖南什么茶叶最出名。详见下文。
湖南茶叶 湖南省 ★★★
2.6w+ 64
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐