一.产品介绍

蒲城西瓜种植最早可追溯至清朝康熙年间，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中记载有“西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜”。西瓜排第一位，可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载“西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已征税”，当时西瓜已初具规模。

二.自然生态环境和人文历史因素

蒲城西瓜农产品地理标志产品保护区域海拔345-546米，年降雨量533毫米，无霜期222天，日照时数2349小时，年平均温度13.5℃，昼夜温差大。地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，土壤类型以黄绵土、沙质土为主，有机质含量丰富，且透气性、排水性能好，适合西瓜生长。

三.地域范围

蒲城西瓜农产品地理标志产品地域范围位于蒲城县境内，地理坐标为东经109°20'17"-109°54'48"，北纬34°44'50"-34°59'30"。主要涉及龙池镇、龙阳镇、陈庄镇、党睦镇、椿林镇、荆姚镇、苏坊镇、兴镇、桥陵镇、翔村镇、城关镇、孙镇、永丰镇、城南新区办、原任办、平路庙办、三合办等13个镇4个办事处230个行政村，总面积12万亩，年产量40万吨。

四.产品品质特性特征

1.外在感官特征：蒲城西瓜果实浑圆形或椭圆，早熟及特早熟单果重2-3kg，中晚熟7-10kg；果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。

2.内在品质指标：蒲城西瓜营养丰富，富含Vc等物质。总糖、Vc、可溶性固形物含量明显高于对照。其中总糖含量不低于9.49％，Vc含量不低于6.09mg/100g，可溶性固形物含量不低于12.4%。

3.安全要求 蒲城西瓜依照无公害农产品标准进行生产，安全指标符合国家相关标准要求。

五.特定生产方式

蒲城西瓜早熟、特早熟品种主要为福运来，中熟品种主要为京欣，晚熟品种主要为津蜜5号，全部采用设施栽培。生产过程中采用多膜覆盖、配方施肥、滴水灌溉、嫁接育苗、病虫害绿色防控等技术，产品符合国家农产品安全标准，产后进行品牌化销售。蒲城西瓜在带动产业发展、瓜农增收、区域经济发展方面效果显著。

1.多膜覆盖：跨度6-8米的大拱棚内，设置跨度2米的小拱棚2-3个，连同地膜共3层薄膜，可提早上市并延长市场供应期。

2.根据品种不同，采用2-4蔓整枝法栽培。福运来等早熟、特早熟西瓜采用2蔓整枝，采用吊蔓栽培；京欣西瓜等中熟品种采用3蔓整枝，津蜜5号无籽西瓜等晚熟品种采用4蔓整枝，采用爬地栽培。