到台中市新社区一定要尝尝当地的香菇，新社的香菇远近驰名，新社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食，游客几乎人手一包美味炸菇，杏鲍菇的口感与鲍鱼类似，酥炸后味道像鸡块，美味与口感兼具；还有百菇养生火锅也是饕客们的最爱。而且还有各式各样的香菇产品可以作为伴手礼，干香菇采用真空包装，可以航空托运。