大溪元宵柚

#柚子# 0 0
大溪元宵柚是广东揭阳的特产水果，因其果实成熟采摘后可留至元宵节日之用而得名。大溪元宵柚产于揭阳市揭西县的大溪镇井新、鱼梁一带，立冬前后成熟。成熟的大溪元宵柚形似柑橘，但比柑橘略大，气味芬芳、味甜多汁。
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详细介绍 PROFILE +

大溪元宵柚介绍

大溪元宵柚的果实外形扁圆，首尾平而略凹，似柑橘，但比柑橘大，颜色淡黄。其直径一般为14-15厘米，重2-2.5公斤；大者直径达17-18厘米，重3-3.5公斤。瓤呈片状排列，色淡黄，晶莹透亮，多汁柔嫩，鲜甜微酸，醇厚芬芳，居家置抽于案，则满室飘香。每年春分前后开花，清明前后结果，至立冬则成熟可采摘。采摘下来即可食用，若经放置几天，味道则更鲜美。瓤能清痰止渴；果皮可制成蜜饯，有助消化。春节、元宵前后，为民家迎来送往的吉利礼品。家家户户也喜置一只于案几之上，表示美好祝愿。

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