地域产地

“虞城苹果”农产品地理标志登记地域保护范围，覆盖虞城县境内张集镇、乔集乡、镇里固乡、刘集乡、大杨集镇、稍岗镇等6个乡（镇），涉及张集村、高堂寺村、乔楼村、常洼村、楚孙楼村、苏楼村、桃树集村等114个行政村，总面积437.4平方公里。

其保护范围地理坐标为东经115°51'～116°42'，北纬34°15'～34°47'，保护范围内虞城苹果面积20150公顷，年均总产量76万吨。

生长环境

土壤地貌情况

地处黄河冲积扇中部，地形平坦，多为沙壤土或沙淤混合土，透气好。

水文情况

境内水资源丰富，境内有洪河、华刘沟等，黄河故道横穿而过，有蓄水5500亩的中型水库一座，采用黄河水灌溉，无污染。

气候情况

日照长，年平均气温14.1℃，无霜期210—240天，年降雨量800mm以上，平均相对湿度71%，6—10月降雨量集中、日照时数、≥35℃最高气温的总日数85天，≥10℃年生长积温210天以上，利于形成虞城苹果独特的品质。

生产方式

整地

选址后进行整地规划，深翻改土，增施有机肥。于当年春季2月下旬～3月上旬进行。

选种移栽

果树栽植有春栽和秋栽两种，春栽就是在土壤解冻后苗木发芽前栽植，春栽是最常运用的栽植方法。秋栽是在冬季封冻前栽植，栽植时需要注意摘叶和防止树根的受冻，在封冻前浇足水，在接芽周围堆满土，并沿着接芽的方向将苗木慢慢并深埋，起到良好的防寒效果。

无论是采用春栽还是秋栽，都应在栽植前将苗木的根系放置在鲜牛粪与黄土比例为3:7或4:6的泥浆中浸泡24h，然后再栽植。

具体的栽植流程为：先放线打点，确定准确的栽植位置，使苗木根系处于地表土层中，也即深3-5cm。

苗木栽植时不能使根系与肥料直接接触，应将根系置于土中，边填土边舒展根系，边填土边踏实，使根系与土壤密结，栽植后定期浇水，给苗木足够的水源。

肥水管理

第一、施肥。红富士苹果栽培中的施肥主要有施基肥和追肥，以有机肥为主，化肥为辅，施用果树专用肥、硫酸钾复合肥、酵素菌肥等。充分利用农村的牛粪、鸡粪、猪粪等有机肥，将这些有机肥按照一定量标准施加在深翻改土中挖出的放射沟中，每亩地施加4000-5000kg高温发酵的鲜鸡粪。

追肥可以分成三个时期：开花前后，此时以氮肥为主；套袋后，氮、磷、钾的配合使用；果实膨大期：以钾肥为主，施加适量的磷肥。在阴天的清晨和傍晚给果树浇灌肥料，增加果树的营养。在生长季节，每隔半个月喷洒一次氨基酸符合微肥300倍液。 

第二、合理浇水。果园的持水量要≥60%，当其低于60%时，及时通过滴灌、喷灌等方式浇水。花开后40天要保持充足的水分供应，将果园的持水量控制在60%-80%。套袋期间必须保持充足的水分，若出现干旱情况，应浇水后再套袋。

四季修剪

实行四季修剪，严格控制枝量，合理布局枝条的空间分布，从而逐步改善果树的个体及群体光照，以良好的光照条件促进自身生长。

冬天剪枝后，每公顷果园中的枝量应在8万条左右，其中长中短枝的比例控制在15-20:20:70-75之间，力求做到枝枝见光，叶叶见光。 

严格控制高大果树的上层枝量，有效打开光路，促使光照能通过上层照到中下层树枝和树叶上，将树冠的透光率控制在60%以上。

剪枝的过程中采用轻剪方法，缓和树木的长势，除去弱枝，增加中短枝的数量。为减少修剪的麻烦，可将主枝上的大部分侧枝修剪掉，培育单株延伸的结果枝，外围的长条不剪短，让其自然下垂。

花果管理

红富士苹果的自花坐果率较低，必须做好人工授粉工作，否则难以保证结果率，而人工授粉也需要因地制宜的进行，在开花前2-3天每亩地投放100-300头角额壁蜂，提高坐果率。

花果授粉后进行疏果处理，实现以花定果、以产定果。

在花序的分离期到繁盛期，每亩地留12000-15000朵花，每隔20-30cm留一个花序，而一个花序只留中心花进行疏花处理。花后40-50天套袋，一般在6月中下旬，采用双重、单重纸袋套袋，将果实套在袋的中间，封好封口，以免虫子、雨水、病菌等进入袋中影响苹果的生长。

病虫害防治

进行1-2次病虫害防治 杀菌剂以内吸性为主，首选70％进口甲基托布津800倍，50％多菌灵600倍；杀虫剂以粉剂为主，首选快灵粉剂1200倍，万灵1500-2000倍，禁止喷国产代森锰锌、退菌特、波尔多液等杀菌剂和乳油类杀虫剂。