武汉十大名菜

苏菜即江苏菜系，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，而苏菜之淮扬菜是国宴菜代表菜，那么，淮扬菜国宴菜你吃过几道？苏菜经典宴席名菜有哪些？MAIGOO小编整理了苏菜十大宴席名菜，有淮安软兜长鱼、扬州大煮干丝、白袍虾仁、镇江水晶肴蹄等江苏著名的国宴菜代表菜，也有扬州三头宴、淮安长鱼宴、太湖船菜宴、彭祖养生宴、常熟蒸菜老八样、泰州梅兰宴等江苏主题名宴，一起来看看吧。

本文旨在对中外菜系进行系统性的梳理，从中国经典的四大菜系到更为完善的八大菜系，并延伸至中国地方菜系，同时拓展至世界三大菜系。文章还列举了各菜系的十大代表性名菜，并提供菜系十大品牌推荐。

中国美食文化渊源流长，我国按地域、口味主要分为八大菜系，其中，川菜、鲁菜、粤菜和苏菜是四大历史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也历史悠久，那么，中国历史上名菜有哪些？中国有哪些传统名菜？本文就为你整理了中国历史上十大名菜，有近4300年的羊方藏鱼，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，还有腊味合蒸、糖醋鲤鱼、蟹粉狮子头、清蒸武昌鱼、太白鸭、清汤越鸡、洛阳燕菜、盐水鸭等超过千年的历史名菜，还有东坡肉、西湖醋鱼、东坡肘子、糖醋鲤鱼、宋嫂鱼羹等近800多年历史名菜，还有叫花鸡、飞龙汤等传统名菜，一起来看看吧。

江南水乡之一的江苏省，有中国八大菜系之一的苏菜，其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜；那么，江苏名菜有哪些？江苏菜系有哪些名菜？Maigoo小编为你整理了江苏十大名菜，有苏州代表菜松鼠鳜鱼、淮安代表菜软兜长鱼、扬州名菜大煮干丝和蟹粉狮子头、金陵菜代表菜南京盐水鸭、无锡名菜酱排骨、常州名菜天目湖砂锅鱼头、镇江名菜水晶肴蹄等被中国烹饪协会评为“中国菜”之“江苏十大名菜”，还有泰州八宝刀鱼、徐州地锅鸡、白袍虾仁、羊方藏鱼等江苏特色菜，去江苏旅游一定要尝尝江苏十大名菜噢！

川菜作为中国四大传统菜系之一，自古就有很多耳熟能详的经典传统名菜，如闻名遐迩的麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁等等四川传统名菜，这些经典传统名菜背后都有一个精彩的故事；那么，川菜传统名菜还有哪些呢？四川传统代表菜还有哪些呢？本文为你整理了川菜十大传统名菜，包含麻婆豆腐、夫妻肺片、太白鸭、东坡肘子、东坡墨鱼、宫保鸡丁、东坡肉等等传统代表菜，一起随我们来赏析经典川菜典故背后的故事吧。