喝起泡酒用什么杯子合适 起泡酒杯子应该倒多少

一、喝起泡酒用什么杯子合适

起泡酒的品鉴不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯选择也是很重要的，一般比较适合喝起泡酒用的杯子有：

1、无情酒杯（Les Impitoyables）

法文字义为冷酷无情，任何葡萄酒倒入此杯，皆能将酒质各方面大公无私的表现出来。此品酒杯没有脚，只能用手指托住两个凹下去的部分持住，杯底则是无柄平底，底部及旁边各有凹陷，在摇杯过程中很容易将酒的液体流打破，帮助释放香气；两处凹陷还有另外一个作用，用拇指和食指持杯的时候，能够避免手心温度影响酒的口感。

2、笛型香槟杯（Champagne Flutes）

长笛型的香槟杯是比较适合喝起泡酒的，尤其是香槟起泡酒，其优雅细长的杯身非常适合饮用者欣赏气泡从杯底上升的过程，而且狭窄的杯口也可以让果香和气泡更加聚拢。

3、郁金香型香槟杯（Champagne Tulips）

郁金香型香槟杯的底部呈现长倒三角形，上方的杯口比笛型杯更大，而且也有较大的杯腹，较长的杯身也适合欣赏气泡。

二、起泡酒杯子应该倒多少

喝起泡酒的时候，选择合适的起泡酒杯可以更好发挥起泡酒的风味，此外还要注意杯子里倒起泡酒的量，那么起泡酒杯子倒多少合适呢？

一般来说，起泡酒不建议倒满，这样不方便看气泡；持杯时也不建议做摇杯的动作，因为这样会加速气泡的消失，所以在倒起泡酒时，通常是倒至1/2或2/3处，这样方便我们观察气泡在细长的香槟杯里缓缓冒起的美妙。

不过起泡酒会有很多泡，可能我们很难一次倒到刚好，可以等气泡消退后再斟到适当高度即可。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的酒杯材料有水晶或标准玻璃两种，这两种材料的主要区别是厚度，标准玻璃需要更大的厚度来保持耐用性，而水晶可以做得更薄。

通常情况下，与你的味觉相互作用的物质越少，味道就越不突出，因此更薄的水晶酒杯能更好发挥起泡酒的味道，因此建议选水晶材质的酒杯，不过要注意避免用含铅水晶杯。