虫草花价格是多少钱一斤 如何挑选优质的虫草花

一、虫草花价格是多少钱一斤

虫草花和名贵的冬虫夏草不同，它是可以人工培植的，因此价格要低一些，而且价格不像冬虫夏草一样按克计算，一般都是按斤算价钱的，那么虫草花多少钱一斤呢？

市面上虫草花的价格并不是固定的，具体价格会受到品质、大小、产地以及购买渠道等因素的影响，每个地区虫草花的价格都不一样，一般大概在100元-200元一斤左右。（以上价格来源网络，仅供参考。）

二、哪里能买到北虫草

虫草花含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等，家常做菜吃也是不错的食材，那么北虫草去哪里买呢？

1、超市

一般都是比较大的公司在农户哪里收购的中下等虫草花，因为进超市成本比较高，涉及到进场费，包装费，人工费等等，所以虫草花价格也是比较高的。还有就是很多超市虫草花放置时间比较长，食用后也不好。

2、批发市场

相对超市而言，批发市场虫草花流通的比较快些，但是很多批发市场虫草花质量却跟不上，虫草花价格相对超市确实便宜不少。

3、农贸市场

农贸市场也就是菜市场，这些商户其实就是在批发市场拿货的。

4、网上

这个范围就比较大了，网上卖虫草花的有零售商、批发商等等，当然还有种虫草花的农民。说到这里大家就明白了，其实新鲜、品质好、性价比高的虫草花还是直接通过网上购买种植户的虫草花比较好。

三、如何挑选优质的虫草花

虫草花是一种菌类食物，大家在挑选时，要想选到优质的虫草花，主要是注意看以下几个方面：

1、看大小

看虫草花的个头，不需要太粗或者太长，纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花，品质是比较好的。

2、闻味道

正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。

3、看颜色

好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。

4、尝口感

优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁；劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。

5、用水泡

拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。