白酒度数有哪些？白酒中‌最常见‌的十种度数

一、38度白酒

38度白酒算是白酒里的“小甜水”，酒精度低，入口柔和，不辣不冲，特别适合刚开始接触白酒的朋友。比如某些浓香型或清香型白酒会推出38度版本，喝起来清爽顺滑，搭配清淡的菜肴很合适。不过也因为度数低，它的香气和回味相对淡一些，老饕们可能觉得不够劲儿。但聚会时拿来劝酒或佐餐，绝对是安全牌。

二、42度白酒

42度是很多品牌的基础款度数，比如老村长、牛栏山等光瓶酒常见这个度数。它比38度多了一分醇厚，但依然保持易饮的特点，价格亲民，堪称“老百姓的口粮酒”。适合日常小酌或朋友撸串时喝，既不会太上头，又能微醺得刚刚好。不过要注意，这类酒市场鱼龙混杂，挑大厂嫡系产品更靠谱，否则容易喝到“酒精勾兑”的劣质货。

三、45度白酒

45度白酒属于“中间派”，既保留了低度的绵柔感，又有一丝高度酒的骨架感。像某些兼香型或特曲酒会选这个度数，既能喝出粮食香，又不会太刺激喉咙。适合想尝试高度酒但怕辣嗓子的朋友，或者搭配麻辣火锅这类重口味菜。不过这个度数在市场上不算主流，产品选择相对少，碰到品质好的可以囤两瓶。

四、50度白酒

50度是白酒的一个传统分界线，很多老牌名酒的核心产品都是50度起步，比如古井贡酒、剑南春部分系列。这个度数的酒体通常更饱满，香气层次明显，能体现纯粮固态发酵的工艺水平。喝起来有微微的灼热感，但回甘也更强，适合慢慢品。不过新手可能觉得有点冲，建议先醒酒或配点下酒菜缓冲一下。

五、52度白酒

说到52度，就不得不提五粮液和泸州老窖——浓香型白酒的标杆度数。这个度数能完美展现窖香、粮香和复合香气，入口爆香，回味悠长。为啥偏偏是52度？据说这是酒分子和水分子结合最稳定的比例，口感最协调。不过它的劲道也足，空腹喝容易上头，建议搭配油脂丰富的菜肴，比如红烧肉或川菜。

六、53度白酒

53度是茅台带火的“酱香专属”，比如飞天茅台、习酒、郎酒等。酱酒工艺复杂，53度能最大限度保留醇厚感和焦糊香，喝起来像“液体琥珀”，越陈越香。但也因为风味浓郁，新手可能喝不惯，建议从小杯慢饮开始。另外，53度酱酒存放价值高，逢年过节囤几瓶，既能喝又能升值，妥妥的硬通货。

七、56度白酒

56度常见于一些地方特色酒，比如红星二锅头的经典绿瓶。这个度数已经算高度酒了，一口下去从喉咙烧到胃，是老酒鬼们的“快乐水”。适合冬天暖身或者干重体力活后解乏，但普通人别轻易挑战纯饮，兑点冰红茶或泡话梅更友好。注意，低端56度酒可能用食用酒精勾兑，认准“纯粮固态”标志。

八、58度白酒

58度属于小众但惊艳的存在，比如董酒的国密系列。这个度数的酒通常风味强烈，药香、芝麻香等特殊香型居多，适合重口味爱好者。喝起来像“吞火球”，但细品又有复杂层次，配卤味或腊肉简直绝了。不过市场少见，价格也偏高，建议先试饮再入手，免得钱包和舌头一起遭罪。

九、60度白酒

60度已经是“生命之水”级别了，比如衡水老白干的部分产品。这种酒一口下去辣到天灵盖发麻，通常用于泡药酒或调鸡尾酒基酒，纯饮属于勇者游戏。北方有些老辈人喜欢温着喝，说能祛寒，但普通人千万别学，容易当场“躺平”。买来收藏或者当消毒酒精备用倒是不错（开玩笑的）。

十、65/67/68度白酒

超过65度的白酒，比如闷倒驴、草原白，属于“一杯倒”的范畴，酒量没一斤别碰。这些酒多是草原或东北地区的特产，喝起来像咽下一团火，但当地人却当饮料喝。据说早年牧民靠它御寒，现在更多是猎奇体验。温馨提示：这类酒容易酒精中毒，浅尝辄止，千万别逞强！