甘肃十大名酒

甘肃什么酒最出名？金徽酒，甘肃省陇南市徽县最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品。金徽酒创制于1134年，至清初康熙帝出巡陇南盛赞徽酒醇美，并钦点为宫廷贡品。金徽酒属于浓香型大曲白酒，经过泥窖发酵，窖香浓郁、绵甜醇厚。金徽酒旗下有金徽、陇南春两大白酒，其中，陇南春酒以高粱、小麦、大米、玉米等原料，经老六甑工艺酿造而成，具有酒质清澈透明、酒窖香气浓郁、入口香甜爽口、酒尾绵长香甜等特点，是甘肃十大名酒之一。 【 详细>>】

甘肃名酒排行榜前十名之河西走廊葡萄酒，也是甘肃酒泉著名的特产酒。河西走廊具有生产优质酿酒葡萄的优质光、热、水、土资源组合资源，是世界葡萄种植的“黄金地带”，这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐，糖分积累充分，香气发育完全，果皮色泽均匀。用河西地区葡萄酿造的葡萄酒果香浓郁，入口甜润，酒体丰满、细腻、协调，余味悠长。河西走廊葡萄酒多次荣获巴拿马国际金奖、巴黎金奖、布鲁塞尔金奖等荣誉，“紫轩”牌葡萄酒于2006年荣获“全国名酒博览会金奖”。在2011年第五届烟台国际葡萄酒大赛上，“紫轩典藏赤霞珠葡萄酒”荣获金奖。 【 详细>>】

张掖黄酒是采用白酒为坯制的酒基，加入定量的糯米，以药曲为糖化发酵剂酿制而成，其酿造工艺流程与驰名中外的绍兴黄酒基本相同，也是张掖著名的特产名酒。M aiGoo小编了解到，张掖黄酒在制作过程中加入川乌、陈皮、大芋、砂仁、当归、红花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首乌等中草药，经长期低温，自然发酵的原汁酒。张掖黄酒清香扑鼻，色泽金黄，澄清透明，酒味醇厚，绵软适口，是别具一格的高糖度甜型酒。不仅酒质优美，而且浓郁清香，是具有地方特色的传统酒。

“平凉酒麸子”也叫“灵台干甜醅”，是西北地区端午节经常做的一种地方燕麦酒，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。买 购网小编查证，端午节过后，平凉基本家家户户都会做一大盆酒麸子，夏天食用清心提神、解暑解渴，冬天喝了壮身暖胃。酒麸子采用上好的燕麦，把燕麦煮烂放凉，然后加上适量的甜醅曲秘方搅拌均匀发酵而成，由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。 【 详细>>】

滨河九粮液是甘肃出名的酒，将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦九种粮食荟萃于一窖，每一种粮食都有特色的成分结构，在发酵过程中转化成不同的小分子物质，从而带来风味上、口感上的丰富性。集九粮为一体，酿出了一款好酒，滨河九粮液浓酱清芝四艺融通，具有入口很绵甜、绵柔、爽劲，味儿厚实，回味悠长，饮后舒适感比较好等特点，受到不少人的喜爱。 【 详细>>】

甘肃白酒有哪些好酒？红川酒，甘肃省成县红川镇特产酒，早在唐乾元年间就已出现，明清时期，横川酒的酿造规模空前盛大，烧酒作坊多达三、四十家，以绵甜爽净，香醇甘冽，香味协调、余味悠长、酒体丰满的特点而闻名。买购 网小编了解到，红川酒在沿用传统工艺的基础上创新，选用优质高粱、大米、大麦、小麦、糯米为原料，经发酵、蒸馏、贮存、陈酿、勾兑、调味而成，产品具有“无色透明、窖香浓郁、陈香自然、怡人、酒体醇香、绵甜爽净、诸味谐调、回味悠长、酒体丰满”的独特风格。 【 详细>>】

皇台酒是以高梁为原料的甘肃特产酒，融合了现代技术和传统工艺生产的酒水，属于浓香型白酒，但和川派、江淮浓香有很大的区别，酒清亮透明，窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜，但不出头，反而粮食香味更明显，口感醇香，有清新的甜感，回味悠长。据了解，皇台酒在上个世纪90年代，一度风靡全国，在市场上还有“南有茅台、北有皇台”的称号，喜欢的人很多，现在则成了很多甘肃人过年过节家中必备的酒水。 【 详细>>】

黄河啤酒是甘肃省本地畅销第一的啤酒，具有黄河纯生、黄河王、黄河劲浪、黄河超干、黄河姜啤、黄河果味啤、黄河印象、黄河干啤王、黄河全麦精酿等系列产品。其中黄河王啤酒，口感醇厚，麦香浓郁，酒液清澈，纯正的西北味激发了味蕾的全新体验。泡沫细腻洁白，酒体香醇爽口，酒体醇厚柔，香醇爽口，绵绵挂杯。黄河啤酒进口澳洲麦芽，进口澳洲优质麦芽，酿造了口感醇厚的黄河王，酒劲十足，具有浓烈的西北风味。 【 详细>>】

汉武御是为了纪念汉武帝的丰功伟业而得名的白酒，采取五粮生产，经龙马宝穴窖藏，形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长的独特沙窖香风格。汉武御产地酒泉日照时间长，昼夜温差大，受益于得天独厚的地理环境，当地生产的粮食生长周期长，所以籽粒饱满，光泽度好，淀粉含量高，富含矿物质和微量元素，品质较佳，酿造的酒不仅有优雅的窖香、糟香，还有特殊的粮香味。

陇东黄酒是陇东地区历史悠久的名酒，距今约有千余年，为陇东八宝之一，尤其是马岭镇及环县的黄酒最为有名。马岭黄酒的用料以当地产的黄米和小米为主，按一定的比例，以适当的火候蒸熟，加酒曲引子搅匀，装入缸内密封发酵。为了增加酒力，也有人在酒料内加入药渣，黄酒淡淡的苦味便由此而生。陇东黄酒的特点是色泽琥珀红色，无混浊或悬浮物，闻其有无浓郁、诱人的馥郁芳香，饮之酸中带甜，甜中略带苦味，有壮阳、健胃、舒筋、活血、益寿延年之功效。