日照市

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日照十大小吃

山东日照小吃前十名排行日照必吃的10大名吃盘点

日照位于山东省东南部黄海之滨，这里有山有水有美景更有美食，是无数食客、旅客心中向往的旅游胜地，去日照千万别忘了品尝当地美食，日照十大名吃分别是汆西施舌、酸辣乌鱼蛋汤、海鲜水饺、文蛤蒸蛋、老醋蜇头、京冬菜、莒县全羊汤、海沙子面、日照煎饼、炸高眼鱼。以下是MAI GOO网小编整理的日照著名小吃，一起来看看舌尖上的日照吧。

排排榜
关注榜
得票榜

01

汆西施舌

综合指数：91.5

02

酸辣乌鱼蛋汤

综合指数：90.0

03

海鲜水饺

综合指数：88.8

04

文蛤蒸蛋

综合指数：87.0

05

老醋蜇头

综合指数：85.9

06

京冬菜

综合指数：84.1

07

莒县全羊汤

综合指数：82.6

08

海沙子面

综合指数：81.0

09

日照煎饼

综合指数：79.7

10

炸高眼鱼

综合指数：78.5
01

汆西施舌

11769

02

莒县全羊汤

1552

03

酸辣乌鱼蛋汤

1526

04

京冬菜

735

05

海鲜水饺

634

06

两城炸海知了

567

07

日照煎饼

532

08

老醋蜇头

516

09

炸高眼鱼

341

10

海沙子面

340
01

汆西施舌

224

02

酸辣乌鱼蛋汤

105

03

日照煎饼

58

04

海鲜水饺

48

05

莒县全羊汤

33

06

文蛤蒸蛋

31

07

日照炒辣蛤

25

08

京冬菜

23

09

老醋蜇头

16

10

两城炸海知了

11

日照十大小吃排行榜，是买购网美食小编主要根据日照境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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日照十大小吃

1、汆西施舌

汆西施舌是日照十大特色美食小吃之一，非常受欢迎。西施舌是日照沿海一代的特产，肉质洁白细嫩，舌状，营养丰富，味极鲜美，氽西施舌是常见做法，以净西施舌肉为主料，香菜梗、韭青为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等，将西施舌肉洗净用开水烫后捞出放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒烧开，去浮沫，倒入盛西施舌肉的汤碗中，撒上香菜和韭青末，淋上鸡油即成。汆西施舌鲜香味美，保留了西施舌的原汁原味，不仅是街头小吃，还被评为山东十大经典名菜。【详细>>】

2、酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤是乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，为日照特色小吃。酸辣乌鱼蛋汤用的是新鲜墨鱼的鱼卵，加入了大量的胡椒粉和醋除腥，白胡椒的香味不烦不会夺了鲜美，还带有了酸辣的味道，薄薄的乌鱼蛋片，滑滑韧韧，酸酸辣辣很爽口。酸辣乌鱼蛋汤的味道与酸辣汤有点相像，但营养价值极高，乌鱼蛋蛋白质含量很高，并且由于其中有醋的作用，所以有促进消化、软化血管、预防衰老等多种功效。【详细>>】

3、海鲜水饺

海鲜水饺是日照市的一道传统小吃，日照盛产海鲜，因此海鲜也被包进了饺子中。海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺，皮薄馅白，滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点。海鲜水饺以鲅鱼水饺最为出名，将饺子放入水中煮熟，保留了海鲜最原始的新鲜味道，味道鲜美并且营养十分丰富。M aigoo网小编提醒，如果大家吃现包的海鲜水饺，一定要确认海鲜是鲜活的，这样才能保证安全健康。【详细>>】

4、文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋是一道以文蛤、鸡蛋为原料的小吃，是日照著名的小吃。文蛤蒸蛋是将文蛤放在鸡蛋中一起蒸，让文蛤的鲜美味道融入蒸蛋中，吃起来口感十分鲜美，换牙的小孩子、牙口不好的老人很适合食用，蒸蛋中含有文蛤的营养价值，即可以吃到鸡蛋中的蛋白质，还可以吃到文蛤中的营养。滑溜溜的蒸蛋咸鲜可口，鲜嫩嫩的文蛤鲜嫩多汁，用它来拌饭，米饭变得香香的、软软的，还能品到蛋黄的鲜味，蛤蜊中还有凝固着的鸡蛋，带着蛤蜊的鲜香，美味可口。【详细>>】

5、老醋蜇头

老醋蜇头顾名思义，是以白海蜇头和醋为主料的美食小吃，再添加特质酱料，色泽透亮，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿，立刻充盈整个口腔，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说，非比寻常。不过新鲜海蜇含毒素不可直接食用，食用时需用清水反复清洗，并用盐、明矾榨去汁水方可食用。老醋蛰头作为日照特色小吃，是来日照旅游必吃的美食。【详细>>】

6、京冬菜

京冬菜，山东日照特色传统名吃，因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。京冬菜主料是大白菜心，佐料是优质酱油和绍兴酒等，经过鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料操碾、装坛捣紧加置缸头、封口焖发等六道工序制作而成。制好的京冬菜条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，既能作平日餐桌上的小菜，边谈、边喝、边品其味；又可当鱼汤、蛋汤的佐料，使各种汤菜别具风昧。【详细>>】

7、莒县全羊汤

莒县全羊汤是日照莒县特色美食，有着“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”的称号。莒县当地有着悠久的羊肉文化与历史，将一整只山羊放进锅里小火细细熬制，最后加上香菜等调味品用来提香，这样煮出来的羊汤鲜而不膻，烂而不黏，汤鲜味浓，营养也十分丰富，尤其是在冬天，喝上一碗整个身子都热乎乎的，顿时被满满的幸福感包围了起来。Mai goo网美食小编了解到，莒县全羊汤搭配莒县大饼，是莒县最常见的早餐搭配。【详细>>】

8、海沙子面

日照有哪些必吃的小吃？海沙子面一定不能错过。海沙子面是用日照特产海沙子做汤，搭配手擀面的美味面食，海沙子面的精华就在海沙子汤汁中，海沙子加入各种调料，慢慢熬成金黄色的汤汁，点入绿色小叶蔬菜稍加点缀，将面条下入煮好的海沙子汤汁中，一碗美味营养的海沙子面就做好了，热气腾腾的一碗海沙子面，连汤带面一口气吞下。在日照海边，有句话是这么说的：“最鲜不过海沙子面”，这可是大家对海沙子面这种美食的赞美。【详细>>】

9、日照煎饼

日照煎饼是山东日照著名的特色小吃，也是日照民间老百姓经常要吃的食物。这种煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，食用方便，便于保存。刚出锅的煎饼又脆又香还带点甜，万物皆可卷，想吃什么就卷什么，以前都是卷白糖，卷大葱，现在用它卷鱼，卷虾皮，卷土豆丝等一些家常菜，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。【详细>>】

10、炸高眼鱼

高眼鱼是日照临海的特产鱼类，油炸是最常见的吃法，炸高眼鱼是日照名小吃。高眼鱼肉嫩且厚、口味鲜美，就算是放在油锅里炸也不会变小变干。炸高眼鱼的做法也很简单，只需要将新鲜的高眼鱼剥去外皮，包裹鸡蛋面粉，放进油锅，等到其两面酥脆金黄即可捞出食用。炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩，老少皆宜，大人小孩都喜欢吃，在平时也可以当做一种小零食。【详细>>】

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