世界十大榴莲品种

猫山王榴莲是榴莲中的极品，被誉为“榴莲之王”。猫山王主产自马来西亚的彭亨州，在泰国和新加坡也有少量种植，上市时间在5月底到8月中，11月中到次年的1月中，个头小，果壳青绿，刺稍钝，果肉姜黄色，挑选时要看底部是否有五角星，有五角星的才是真正的猫山王。由于基本都是树熟掉落，猫山王榴莲的甜度稳定在38度左右，入口先甜后甘，拥有持久绵长的回甘味，此外果肉纤维还十分纤细，特别是在冷藏之后，使它获得如冰淇淋般的柔滑口感。 【 详细>>】

什么榴莲品种最好吃？主产自马来西亚的苏丹王榴莲是最受欢迎的榴莲之一。苏丹王肉厚实口感密实绵干，在所有榴莲中味道最浓厚的，入口先苦后甜，但甜味适中，甜而不腻，果肉纤维较有韧性，带有细腻的粘喉感，很多榴莲口味的蛋糕甜品，都是使用苏丹王作为馅料。MA Igoo网小编了解到，马来西亚是苏丹王榴莲的主产地，因此它常被拿来和猫山王进行对比，但它的风头稍大，果壳深绿，刺尖锐，有点像猫山王的放大版，最大的不同在于苏丹王的果核要比猫山王大得多。

干尧榴莲是十种最好吃的榴莲之一，是东南亚各国都有种植，以越南产的最出名。干尧榴莲有“小猫山王”的美誉，也叫长柄榴莲，个头稍小，柄特别长，刺又短又密，果肉淡黄色，每年5-6月大量上市，不同成熟阶段有不同的口感体验，全熟时气味浓郁，甜且糯，呈现出奶油般的口感，且有嚼劲，榴莲味恰到好处，既香甜又不会显得很腻，它的保质期较短，成熟后只能保存3天左右。我国海南也有种植干尧榴莲，不过果肉相对较少，但是果肉中空，容易用勺子挖取，食用方便。

金枕榴莲是常见的榴莲种类，也是性价比非常高的品种之一。金枕榴莲产自于泰国的中东部、南部，一年四季都可吃到，随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候，其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的，不仅产量大而且价格实惠，深受人们喜爱。金枕榴莲个头中大，果皮金色，刺较尖，果肉呈淡黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，饱满多汁，口感糯软，气味相对其它品种较柔和甜，是初次尝试榴莲的人的友好选择。

红肉榴莲因果肉颜色橘红而得名，是一种比较独特的榴莲品种。红肉榴莲一般要种植四至六年才有成果。而且只有马来西亚、印度尼西亚、婆罗洲和文莱才有生产出红肉榴莲，个头较小，刺如海胆，核小肉厚，红肉榴莲甜度高，但甜中有苦味，果肉顺滑但有一点纤维，有强烈的芳香和味道，但又与一般榴莲的味道不同，是草药的香味，纯红肉的榴莲，草药味更重，甚至会有一股类似焦糖的味道，据M aigoo网小编了解，它大多是以盒装冷冻的方式售卖。

托曼尼榴莲也叫玲珑榴莲，是一种个头较小的榴莲品种。托曼尼榴莲是由金枕头榴莲和猫山王榴莲杂交而来的，相比金枕榴莲虽然要小得多，但是成熟之后榴莲香味更浓郁，味道更好吃，由于和猫山王的外形很像，常被用来冒充猫山王榴莲。托曼尼榴莲果壳为青绿色，外形稍微有点扁长，果肉香甜，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体，香味浓郁，有淡淡的焦糖味和杏仁味，一般无需开裂就能吃，不过皮厚核大，出肉率比较低，且产量也不高，因此在国内比较少见。

青尼榴莲是主产自泰国的榴莲品种，是一种早熟榴莲。青尼榴莲外形像梨子，中间大两头小，底部较为平，果壳棕青，刺较钝，核小且少，果肉深黄色、形状肥大饱满，味道较甜，有奶油味，滋味甜润，气味和口感都要比一般的榴莲更加浓郁，深受喜欢口感浓重的榴莲爱好者青睐。青尼榴莲以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳，它的品质不是特别稳定，因此在购买的时候一定要认真挑选，以免买到品质部好的。

金凤榴莲是最受欢迎的榴莲种类之一，也是超市中比价常见的一种榴莲。金凤榴莲椭圆形，刺较短，果实比较小，平均单果重量为3至6斤，果肉与牛奶颜色非常相近，吃起来略带酒味，而且后味有股淡淡的花香，口感比其他榴莲更加水润。金凤榴莲主要产自于马来西亚，是榴莲里最快打果的品种，由于个头小，产量很高，而且越小品质越好，越小就越受欢迎，据买 购网小编了解，由于金凤榴莲的外观小巧玲珑，方便携带，因此备受旅行者的喜爱。

黑刺榴莲是产自马来西亚的一种特殊榴莲品种，因外壳上刺的顶端呈黑色而得名。黑刺榴莲黑刺个头中等，果壳棕黑，刺越接近底部越钝，有点类似于荔枝，果肉呈现淡黄色。作为王者级的黑刺榴莲，是榴莲中的贵族，38度以上的甜度，让它成为榴莲控眼中的榴莲天花板，有淡淡的酒精味和水果味，入口有一点酸味，但是甜味也十分足，肉质近乎无纤维，细腻有奶油的口感，像吞拿鱼大腹一样入口即化。黑刺榴莲在榴莲品种中独具特色，所以价格也昂贵，但出肉稳定，因为很受欢迎。 【 详细>>】

甲仑榴莲是十大常见的榴莲品种之一，主产地是泰国，在泰国非常受欢迎，是泰国初代榴莲之一。甲仑榴莲没有进行转基因，全为老树结果，因此产量不高，成熟期也极为短暂，只在一年的三月能够吃到，但是品质很好。甲仑榴莲的外形特征是明显的瓣，果实丰满肥硕，分为五瓣，轮廓分明，果肉分布清晰，每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴莲肉，金黄绵软，入口软胜乳酪，滑过奶糕。甲仑榴莲轻轻按能裂开即为成熟，刚刚成熟口感最好，不要等黄了再吃，过于成熟会带有苦味。