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中国十大海鲜水产特产 中国十大海鲜排名 海鲜有哪些

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导语 / INTRODUCTION
众所周知,中国有四大海域,由于地理位置和天气气候不同,其盛产的海鲜种类也略有不同,其海鲜口感也不尽相同,你知道中国海域海鲜有哪些吗?本文maigoo美食小编整理了中国十大海鲜水产特产,分别有大连海参、嵊泗贻贝、大连鲍鱼、日照金乌贼、舟山带鱼、三门青蟹、崆峒岛刺参、烟台海肠、莱阳缢蛏、莱州梭子蟹、程村蚝、东港大黄蚬、大连紫海胆等,现在就和maigoo美食小编一起去看看十大海鲜排名吧。
中国十大海鲜水产特产
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中国十大海鲜水产特产榜单,是Maigoo美食小编对我国范围内特有的海鲜水产进行选择,参考国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”,结合海鲜的国内知名度、网络关注指数、所获荣誉等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合推荐,排名不分先后,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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中国十大海鲜水产特产
大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区,4-6月向近海洄游产卵,产卵后分散在沿岸索饵,以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声,渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等;鳔可制胶。已经人工养殖。【 详细>>】
大连海参,是MAIgoo美食小编推荐的辽宁省大连市海鲜特产,中国国家地理标志产品。大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。【 详细>>】
嵊泗贻贝,是浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝类生产区,嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史,所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。【 详细>>】
大连鲍鱼,是辽宁省大连市海鲜特产,中国国家地理标志产品。大连是中国皱纹盘鲍的主产地,皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”,是鲍科中的优质品种,有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”。【 详细>>】
日照金乌贼,是山东省日照市岚山区海鲜特产,全国农产品地理标志。金乌贼又称墨鱼,属头足纲、乌贼目、乌贼科、乌贼属,体形较大,肉厚而鲜美,其经济价值极高,为暖温性的大型经济头足类,是一种具有较高经济价值的优良野生品种。日照金乌贼是日照四大地方特产之一,栖息地集中在日照市近海水域,maigoo美食小编认为胴体肥厚,肉味鲜是日照金乌贼的特点,其更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴,成为日照水产品的一张名片。【 详细>>】
舟山带鱼是舟山一带海域出产的带鱼,舟山特产,全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼鱼身宽厚、鱼肉细滑、鲜美异常。舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高,托住带鱼中间,能挂到底,形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,且无其他地方带鱼的大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为“世界上最好吃的带鱼”。【 详细>>】
三门青蟹,浙江省三门县特产,中国国家地理标志产品。三门县是浙江省青蟹产地,素有“青蟹之乡”之称。三门湾海域水温和盐度适中,水生微生物丰富,青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味浓郁,为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富,其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。形成了“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观,形成耐寒性、广盐性、广温性的优良品种,是maigoo网美食编辑认为值得一试的海鲜特产。【 详细>>】
崆峒岛刺参,是山东省烟台市芝罘区特产,全国农产品地理标志。崆峒岛刺参具有特定的人文历史和自然环境条件,生产地域范围在崆峒列岛周边海域,养殖面积7690公顷,鲜参年产量约280吨。崆峒岛刺参的肉质厚实紧密,口感细糯滑润,富有弹性,味道鲜美,营养丰富,鲜参含有蛋白质。【 详细>>】
烟台海肠,是山东省烟台市特产,全国农产品地理标志。烟台海肠,体呈圆筒状,体前端略细,后端钝圆,体表有许多疣状突起,略呈环状排列,能伸缩,短小,匙状,与躯干无明显界限。其体色鲜亮,体壁光滑、柔韧,富有弹性,通体呈紫红色或棕红色。烟台海肠肉质细嫩,口感柔滑,食味鲜美,富含多种矿物质,营养丰富,是MAIGOO美食小编推荐的高蛋白低脂肪的海鲜佳品。【 详细>>】
莱阳缢蛏,是山东省烟台市莱阳市特产,全国农产品地理标志。莱阳缢蛏,个体肥大,柔嫩且肥,贝壳呈长圆柱形,前端稍圆,后端呈截形,背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍;壳表呈黄绿色,壳顶呈白色。莱阳缢蛏由于其独特的气候、水质、土质等特点,其富含多种人体必需氨基酸及钙、锌、铁等微量元素,营养成分丰富。其清炖后肉嫩而肥,柔软且富有弹性,汤汁浓稠,色白味鲜,香醇鲜美,脆嫩滑软。【 详细>>】
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