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糕粑怎么做好吃 糕粑的家常做法

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糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,已有100多年历史。它外形方正、松泡似雪、糕馅精制、甜美可口。那么你知道糕粑怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
将两种粉和白糖混合在一起,加入160克水。
STEP 02
拌匀之后过筛,14目的粗筛子。
STEP 03
筛出来在容器里平铺一层。
STEP 04
再铺一层红糖,红糖的量随意,看自己喜好。
STEP 05
上面盖一层,切出痕迹,切到底。
STEP 06
上锅蒸,开水进锅,蒸10分钟出锅。
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