【哈密瓜发糕的做法】哈密瓜味发糕怎么做 超级美味的水果味糕点做法

哈密瓜味发糕的做法：

【主料】：哈密瓜适量，低筋面粉150g

【辅料】：酵母5g，红枣适量，糖适量

步骤：

1、哈密瓜削皮去籽洗净后切成小块，放入榨汁机中榨成哈密瓜汁。

2、温水散开酵母，放入面粉，再倒入榨好的哈蜜瓜汁，搅拌均匀，调成的面糊不宜太稀，黏稠协会更好。

3、起锅倒水，开火1-2分钟后，在锅内架上隔架。

4、准备两个耐热玻璃器皿，在器皿内壁刷一层色拉油，然后将调好的面糊倒入玻璃器皿中，再将玻璃盒放到隔架上，盖上锅盖发酵四十分钟。

5、打开锅盖检查面糊是否有明显膨胀，如果还没有继续再发酵；发酵好后，再可以加入切好的红枣片或葡萄干，大火隔水蒸二十分钟，即可完成好吃的发糕啦。

小贴士：

发酵的过程是十分重要的，只要发酵好了，发糕就会蓬松香软。