杨梅酒的功效和作用 杨梅酿酒方法和步骤

杨梅酒度数是果酒里面比较高的了，一般在30度左右。而且杨梅酒后劲大，喝的时候不觉得有什么，喝完之后才发现有点醉，所以大家在喝杨梅酒的时候要慢慢喝，不要一次性喝太多，否则很容易就醉了。

杨梅酒喝起来和红葡萄酒差不多，但是又多了一分杨梅的酸甜口感，口感香醇浓郁，很好喝。

可以。杨梅酒止泻原理很简单，首先因为杨梅本身就有和胃消食的作用，而酒精对肠道细菌有抑制作用，因此适量饮用杨梅酒就能起到止泻的效果了。

杨梅酒图片

杨梅是一种营养价值很高的水果，它的果肉内含有大量的纤维素、维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，用杨梅泡酒后，这些有效成分会被析出，更易于被人体吸收。因此适量饮用杨梅酒能够补充营养，还能起到美容养颜、调节肠胃的作用。

相信大家都对前一阵子闹得沸沸扬扬的“杨梅酒中毒事件”有所耳闻，一个男子在就餐时因饮用杨梅酒而发生了酒精中毒，原因是他一次性喝了太多高度数的杨梅酒。其实，杨梅酒本身是没有毒副作用的，但是它毕竟是酒，喝多了对身体不好，因此MAIGoo健康编辑提醒大家注意，喝杨梅酒的时候一定要注意适量，千万不要贪杯。

普通的杨梅酒一斤几十块钱就可以买到，但是包装精美的杨梅酒价格要贵一点，一般一瓶就要一百多块钱。如果是自己喝的话，可以选择实惠点的，如果是送礼的话，可以选择礼盒装的杨梅酒。

温馨提示：以上价格信息来源于网络，仅供参考，具体价格请以实际购买为准。

首先我们需要用盐水将新鲜杨梅浸泡一下，然后再用清水把杨梅清洗一遍，最后把杨梅晾干。接着取出一个玻璃酒坛，在底层铺一层杨梅，然后撒上一层冰糖，按照一层杨梅一层冰糖的步骤将酒坛铺个八成满。接着往酒坛内倒酒，把酒倒满，最后密封，将酒坛放到阴凉干燥处即可。【 杨梅酒的制作方法步骤>>】

杨梅酒泡半个月左右就可以喝了，因为长时间的浸泡会让杨梅酒颜色发乌，且酒味会变淡。如果想要酿久一点的话，可以在酿制半个月的时候，将杨梅取出来，然后再密封保存。

不能。网编辑提醒大家注意，杨梅泡酒一般只能泡一次，因为在第一次泡的时候，杨梅里面的营养物质就已经被析出了，所以不可以重复泡。

杨梅酒冰镇一下会更加好喝，如果没时间冰镇的话，也可以往杨梅酒里加一些冰块来起到冰镇的效果。

杯中加入冰块，然后倒入适量杨梅酒，接着继续往杯中倒入无糖苏打水、白朗姆酒和柠檬汁，然后用调酒工具搅拌一下，最后往杯子上摆上一点薄荷叶装饰点缀。

可以吃，但是不能吃多了。泡过酒的杨梅是可以吃的，但是泡酒后的杨梅会吸附较多的酒精，吃多了可能会导致醉酒，因此吃的时候要注意适量。

据Maigoo健康编辑了解，患有慢性胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胆结石、糖尿病、咯血等病症的患者是不宜饮用杨梅酒的，否则会加重病情。普通人喝杨梅酒的时候也要注意，不能喝太多，否则也会有损健康。

自酿杨梅酒需要密封后冷藏保存，这样就能保存很长一段时间。 详细>>

买回来的杨梅酒在包装上会注明保质期，大家可以自行查看。如果是自己酿制的杨梅酒，在密封保存得当的情况下，能保存4-5年，但是建议最好在1-2年喝完，这样不管是从口感，还是从营养价值上来说，都要更好。

杨梅酒放久了之后容易变质，颜色浑浊、味道发酸的杨梅酒一般就是已经变质的酒，为了自己的健康着想，这种酒就不要继续再喝了。