双辽小米功效与作用

1、小米最主要的功效是补脾胃，甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上讲，小米味甘而咸，食用小米对脾胃虚弱者有益处。

2、五谷当中小米的补肾功效最强，小米性质偏寒，略带咸味，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效。

3、喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效，小米还可以作为镇静安眠的保健品食用。

4、食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，适合追求美容效果的女性。

5、小米还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，有效恢复体力。

6、小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治疗脚气病，神经性皮炎和癞皮病，失眠多梦、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。

双辽小米怎么吃

吃法一：蒸小米

1、将小米淘洗干净，沥干水分。

2、将清水倒入蒸锅中，将小米倒入蒸篮中。

3、将蒸篮放入蒸锅中，盖上锅盖，开火蒸煮，大约蒸20-30分钟即可。

吃法二：小米粥

1、将小米淘洗干净，泡泡水中10-20分钟，沥干水分。

2、将泡好的小米倒入锅中，加入适量的清水。

3、开大火，将小米煮开，然后转成小火继续煮15-20分钟，直到小米煮烂。

4、可以适当加入糖、盐、牛奶或花生。

吃法三：煎小米饼

1、将小米淘洗干净，泡泡水中10-20分钟，沥干水分。

2、将泡好的小米倒入碗中，加入少量的水搅拌均匀。

3、将煎锅加热，加入适量的植物油，烧至中高温。

4、将小米饼的混合物倒入煎锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄，取出待用。

5、可加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品。