白兰花的香气非常浓烈、醇厚,带有清甜的果香和蜜香,有些类似香蕉或甜瓜的馥郁气息,一杯冲泡,满室生香,茶汤滋味浓醇,入口先感受到的是白兰花特有的甜香,随后是绿茶底带来的爽口回甘。
1、提神醒脑
白兰花茶含有的天然芳香成分,能够刺激大脑神经,提高思维敏捷性和注意力。
2、清热解毒
白兰花茶性质温和,有助于清除体内热毒,对于缓解咽喉不适和口腔溃疡有一定的帮助。
3、美容养颜
白兰花茶中含有丰富的抗氧化成分,能够减少自由基对皮肤的损害,有助于保持肌肤弹性和光泽。
4、缓解疲劳
白兰花茶中的微量元素,能够补充人体所需营养,有助于消除疲劳,恢复体力。
5、改善睡眠
白兰花茶的香气有助于放松身心,对于改善睡眠质量和缓解失眠有一定的效果。
水温:85-90℃(沸水晾置一两分钟)。温度过高易烫出苦涩味,过低则香气无法充分释放。
投茶量:根据容器大小,一般3-5克。
冲泡:建议使用“上投法”(先倒水,再投茶),或轻柔注水,以避免烫伤鲜嫩的茶叶,更好地保留香气。
出汤:盖碗冲泡可即冲即出,后续适当延长坐杯时间。玻璃杯冲泡可欣赏茶叶在水中慢慢沉浮的过程。
1、枸杞
效果:枸杞自带的天然甜味能很好地平衡白兰花茶的浓醇,使茶汤口感更加甘甜顺滑。同时,枸杞的红色点点也能让茶汤色泽更美观。
建议比例:一小撮枸杞与白兰花茶一同冲泡。
2、陈皮
效果:白兰花本身有理气化郁的功效,与健脾燥湿的陈皮搭配,非常适合饭后饮用,能增强消化、缓解腹胀。风味上会增添一丝陈皮的甘香和微辛。
建议比例:取一小片陈皮(指甲盖大小)与白兰花茶同泡。
3、山楂
效果:山楂的酸爽能解白兰花茶的“腻”,搭配后生津开胃、消食化积的效果非常好。
建议比例:放入2-3片干山楂片即可。
4、菊花
效果:白兰花性温,菊花性微寒,两者结合可以起到平衡的作用。尤其适合在干燥季节或感觉上火时饮用,能清热明目、舒缓喉咙。
建议比例:白兰花茶与菊花约3:1或4:1,以免菊花寒性过重。