亳州地产药材。亳州是药用牡丹的主产区，丹皮即药牡丹的根皮，秋春季采挖3—5年的牡丹，除去根的表皮和皮肉木质，晾干即可。中医认为丹皮可以清热泻火解毒舒肝。现代医学认为亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。

亳菊

亳州地产药材，与滁菊、杭菊、贡菊一道并称四大药用菊花。《中华大辞典》载：“白菊产安徽亳州，称亳菊，品质最佳”。《中药志》及《中华本草》亦如是说。亳菊一般寒露后采摘，朵大、色白。能疏风散寒，解署明目，既入药，又是上佳的饮品。

亳丹皮

亳州是药用牡丹的主产区，丹皮即药牡丹根的皮，秋春季采挖3—5年的牡丹，除去根的表皮和皮肉木质，晾干即可。亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。

亳芍

即白芍，指芍药科植物芍药或其变种毛果芍药栽培品的根。一般种植3—5年， 9—10月采挖，去泥后放入开水中煮5—15分钟，捞出后去皮晒干即可。加工后的芍药呈粉白色或白色，故又称“白芍”。

亳州芍药，《药典》称亳芍。性微寒，味微苦而酸。有镇痛、镇静、解痉的作用，主治月经不调、经前腹痛、盗汗、头痛等。亳芍的产量约占全国的70%以上。

亳花粉

又名天花粉，是葫芦科植物栝楼的干燥根。亳花粉个肥大、白色、粉足、筋脉少，质地上乘。花粉秋季采挖，去泥去皮晾干即可。味甘，微苦，性凉，有生津止渴、降火润燥、排脓消肿等功效。

亳桑皮

又名桑白皮，来源于桑科植物桑的根皮。春秋季挖取根部，去泥土及须根，趁鲜刮去黄棕色粗皮，用刀纵向剖开皮部，以木槌轻击，使皮部与木部分离，除去木心，晒干即可。亳州为三大桑皮主产区之一，其质优于其它两处。桑皮味甘、辛，性寒，有泻肺平喘，利水消肿之功。

亳紫菀

亳州地产药材，为草本植物。冬季采挖，将其根部残茎去掉，晾干即可。亳紫菀味苦、辛，性温，有温肺下气，化痰止咳之功。