品牌知名度调研问卷>>

腌牛筋

#牛筋# 0 0
景洪十大小吃 NO.1 西双版纳十大小吃 NO.1 牛筋十大吃法 NO.8 西双版纳十大特产 NO.9
腌牛筋是傣族的一道美食，其制作时，将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成小块放进锅里煮烂，出锅后将骨头剔掉切成小片，装入盆里用淘米水浸泡3小时后捞出来，再用冷水淘洗干净滤干水，把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入盆中拌匀，装入罐中封好，半月后即可食用。其滋味酸香，质地软嫩，清凉爽口。
  • 产地： 傣族
详细介绍 PROFILE +

腌牛筋是一道菜名，原料是牛头、牛脚，主料是姜、蒜、花擞、盐等。

腌牛筋是傣族的一道名菜。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成小块放进锅里煮烂，出锅后将骨头剔掉切成小片，装入盆里用淘米水浸泡3小时后捞出来，再用冷水淘洗干净滤干水，把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入盆中拌匀，装入罐中封好，半月后即可食用。滋味酸香，质地软嫩，清凉爽口。

本百科词条由网站注册用户【 CN107575 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
赞
踩
最新评论
相关知识文章
十大好吃的牛筋做法分享 牛筋怎么做好吃又烂又嫩
牛筋是牛肌腱或骨头上的韧带，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，特别有嚼劲，而且富含胶原蛋白，能滋补身体，是牛肉中比较受欢迎的部位，那么牛蹄筋配什么菜好吃？卤牛筋、红烧蹄筋、烤牛筋、麻辣蹄筋、凉拌牛蹄筋、萝卜炖牛筋、清蒸牛蹄筋、腌牛筋、青椒炒牛筋、油泼牛筋等都很不错。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛蹄筋简单家常菜，一起来看看牛筋菜谱食谱吧。
牛筋 家常菜 牛肉
2249
十大必吃的西双版纳经典名菜 西双版纳10大傣味美食
西双版纳傣族自治州是傣族的聚居地，这里有傣族独特的美食文化，吸引着大量游客前来体验和品尝。那么，西双版纳特色菜有哪些？MAIGO O网小编整理了一份十大必吃的西双版纳经典名菜盘点，包括了傣族烧鱼、勐海烤鸡、西双版纳孔雀宴、酸笋煮螺蛳、傣族竹筒饭、卵石鲜鱼汤、叶包蒸猪肉、腌牛脚筋、竹筒烧肉、酸蚂蚁蛋等。下面，一起来看西双版纳10大傣味美食推荐及其相关知识吧！
地方菜 云南菜 西双版纳傣族自治州
2142
西双版纳十大特产 西双版纳特产有哪些 西双版纳购物必买特产
西双版纳以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，是中国的热点旅游城市之一，旅游总想买点特产回去，但又不知道买什么好？别着急，本文maigoo小编整理了西双版纳十大特产，分别有普洱茶、南糯白毫、西双版纳小粒咖啡、七子饼茶、门巴木碗、竹筒香茶、勐海茶、傣锦、腌牛筋、香竹烤饭、版纳地毯、傣族通巴等，快和maigoo小编一起去看看这份西双版纳购物必买的特产清单吧。
西双版纳傣族自治州 美食小吃 云南省
3w+
景洪好吃的十大风味名吃排名 西双版纳景洪十大美食小吃盘点
景洪市隶属云南省西双版纳傣族自治州，南与缅甸接壤，紧邻老挝、泰国，饮食习惯受到了周边国家的影响，呈现出多样化的特色，那么景洪特色小吃有哪些呢？比较有名的有腌牛筋、剁生、喃咪、菠萝饭、油炸蛹、毫崩、景洪香竹饭、傣味酸肉、蚂蚱酸菜、知了背肉馅。以下，MaiGoo网小编整理了景洪小吃攻略，一起来看看景洪十大名吃及相关情况吧。
西双版纳傣族自治州 云南省 云南特产
4195
西双版纳傣族自治州十大名吃排行 西双版纳好吃的十大小吃
西双版纳傣族自治州是中国热点旅游城市之一，不仅有热带雨林自然景观和少数民族风情，还有各种特色小吃，那么西双版纳小吃哪些比较受欢迎呢？主要有腌牛筋、香竹烤饭、香茅草烤鱼、傣味烤五花肉、舂鸡脚、期玛、剁生、喃咪、泡鲁达、油炸竹虫等，下面和MAIGOO网小编来一起看看西双版纳小吃排行榜吧。
西双版纳美食 西双版纳傣族自治州 云南省
1.2w+
西双版纳十大礼佛寺院 云南西双版纳哪些佛寺香火旺值得去〔2026〕
西双版纳是傣族人民的故乡，傣族人民基本人人都信佛教，从出生开始就深受佛教的教化，西双版纳佛教文化遍地兴盛，导致这里佛寺建筑随处可见，几乎每个村寨都有佛寺，这些寺庙也成为他们心目中的圣殿。那你知道西双版纳有哪些佛寺吗？下文maigoo小编就为大家整理了西双版纳十大寺庙，分别是西双版纳总佛寺、西双版纳勐泐大佛寺、景洪市大金塔寺、西双版纳般若寺、曼景兰大佛寺等等，一起来看看吧！
西双版纳景点 西双版纳傣族自治州 佛寺
1w+
西双版纳一天怎么玩 版纳一日游最佳景点 西双版纳一日游最佳路线攻略〈2026〉
西双版纳州位于云南南部，这里森林繁茂，气候宜人，是南传佛教的四大圣地之一，民族风情浓郁，佛教氛围浓厚，旅游资源丰富，有众多山水风光和人文胜境。那你知道西双版纳一天怎么玩？下面maigoo小编就为大家推荐一条西双版纳一日游最佳路线：西双版纳热带植物园---傣族园---告庄西双景·星光夜市；人均280左右（门票+用餐，不含住宿）。快跟小编一起来看看这份版纳一日游攻略吧！
出行线路攻略 1日游 云南省
1321
云南西双版纳著名景点有哪些 西双版纳景点排行榜〔2026〕
西双版纳，这片位于云南南端的神秘热土，仿佛是大自然的宝藏盒，盛满了无尽的热带雨林风光和丰富多彩的民族文化。这里，孔雀翩翩起舞，野象悠然漫步，每一片叶子都散发着热带雨林的气息。那你知道西双版纳著名景点有哪些？下面maigoo小编就为大家盘点一下西双版纳傣族自治州十大景点，分别是中科院西双版纳热带植物园、西双版纳寺庙、勐远仙境·西双版纳热带雨林国家公园、独木成林·孔雀山庄·西双版纳原始森林公园、西双版纳热带花卉园等等，一起来看看吧！
西双版纳景点 西双版纳傣族自治州 著名景点
959
西双版纳州4A级景区 西双版纳4a景点有哪些 西双版纳国家级4A景区名单[2026]
西双版纳傣族自治州，是云南省的8个自治州之一。西双版纳是中国第二大天然橡胶生产基地，大叶种茶的原生地、普洱茶的故乡，以热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，是中国热点旅游城市之一。那么西双版纳4a景区有哪些？本文为您介绍一下西双版纳国家级4A景区景点，并分享西双版纳4A级景区名单，一起来看看详细介绍。
西双版纳景点 西双版纳傣族自治州 云南省
2085
西双版纳5a景区有哪些 西双版纳国家级5A景区名单[2026]
西双版纳傣族自治州，是云南省的8个自治州之一。西双版纳是中国第二大天然橡胶生产基地，大叶种茶的原生地、普洱茶的故乡，建有1个5A级景区，9个4A级景区，西双版纳以热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，是中国热点旅游城市之一。那么西双版纳5a景区有哪些？本文为您介绍一下西双版纳国家级5A景区景点，并分享西双版纳5A级景区名单，一起来看看详细介绍。
西双版纳景点 西双版纳傣族自治州 云南省
5094
西双版纳州ETC服务网点名单 西双版纳州ETC办理网点地址在哪里
西双版纳傣族自治州ETC网点地址在哪里？下面买购网编辑盘点整理出了西双版纳傣族自治州ETC网点部分名单名录，其中包括：野象谷南站ETC服务网点，勐满南站ETC服务网点，菜阳河站ETC服务网点，勐满北站ETC服务网点，勐仑站ETC服务网点，勐腊北站ETC服务网点，勐腊南站ETC服务网点，尚勇站ETC服务网点等。页面名单仅展示本站收录的部分数据，表格排名不分先后不作排名依据，仅供参考使用，希望能帮到您。
西双版纳傣族自治州 ETC服务网点 云南省
177