基本介绍

白鹤草莓，上海市青浦区特产，全国农产品地理标志。

白鹤草莓果型端正，色泽光亮，口感细腻，香气浓郁，色泽光亮，大果型品种≥25克，中小型果品种≥20克。白鹤草莓可溶性固形物含量≥9%，总酸量≤8.7克/千克。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“白鹤草莓”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

白鹤草莓地理标志地理保护范围包括白鹤镇境内所辖白鹤村、沈联村、鹤联村、青龙村、塘湾村、胜新村、王泾村、杜村村、朱浦村、金项村、新江村、赵屯村、江南村、南巷村、太平村、红旗村、曙光村、梅桥村、响新村、五里村、万狮村21个行政村。保护范围位于北纬31°17′32″-31°13′12″，东经121°11′08″-121°03′24″。

品质特点

白鹤草莓具有“色、香、糯”特征，果型呈长圆锥型，外形美观，有光泽，呈鲜红色，果表着色度90%以上，大果型品种≥25克，中小型果品种≥20克，果肉细致，食之甜香微酸，风味浓郁，具独特香味。

生产情况

2018年，白鹤草莓总生产规模434公顷，总产量11700吨。

荣誉认证

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“白鹤草莓”实施农产品地理标志登记保护。