基本介绍

清泉沟小米，河南省三门峡市陕州区特产，全国农产品地理标志。

三门峡市陕州区属暖温带季风型气候。春、夏、秋、冬四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和湿润，冬季干寒少雨雪，适宜种植谷子。清泉沟小米米色金黄发亮，籽粒圆大，整齐、均匀，熬粥糊化速度快，米汁香稠，米油丰富，粘糯醇香，细柔光滑，汤纹可揭数层，食用之满口溢香粳性，细柔光滑，溢香可口。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清泉沟小米”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

三门峡市陕州区张茅乡境内22个行政村，地理坐标为东经111°19′36″～111°25′50″，北纬34°39′53″～34°45′03″。

生产情况

2016年，清泉沟小米年种植面积2000余亩，产优质谷子40多万公斤。

2017年，三门峡市陕州区清泉沟小米生产登记总面积约667公顷，年稳定产量在2000吨。

荣誉认证

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清泉沟小米”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

清末慈禧太后路过此地，亲口品尝清泉小米，赞誉不绝，随赐清泉小米为“清泉贡米”。

2012年，陕县成立谷子种植专业合作社。

2016年，陕县谷子种植专业合作社。开始大面积种植谷子。