基本介绍

昌江芒果产自海南省昌江黎族自治县，昌江黎族自治县是典型的热带季风气候区，年平均气温24.3℃，全年无冬，四季如春，日照充足，年平均降水量为1676毫米，降水集中在5-10月，适宜芒果树生长。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“昌江芒果”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

昌江黎族自治县所辖石碌镇、十月田镇、乌烈镇、昌化镇、海尾镇、叉河镇、七叉镇、王下乡、国营红田农场、国营红林农场共计8个乡镇2个农场。地理坐标为东经108°38′～109°17′，北纬18°53′～19°30′。

品质特点

外在感官特性

昌江芒果果形长卵形，饱满，单果重350-500克；果皮橙黄色，均匀，表皮光滑细腻；果蒂周围无黑点，坚实，肉感好；皮薄核小，汁多肉厚，纤维少，肉质细腻，果肉淡黄色，香味浓郁，酸甜适中。

内在品质特性

昌江芒果可溶性固形物含量≥15%，总酸≤7.2%，维生素C≥17mg/100g。

安全要求

应符合GB2762，GB2763等国家标准规定的要求。

生长环境

气候情况

昌江黎族自治县是典型的热带季风气候区，年平均气温24.3℃，全年无冬，四季如春，日照充足，年平均降水量为1676毫米，降水集中在5-10月。

土壤地形

昌江黎族自治县有三个不同类型的土壤分布点，即东南部山地黄壤、砖红壤性红壤；中部丘陵的砖红壤，褐色砖红壤；沿海干旱地带的燥红土、滨海沙土。这一带土层深厚、肥沃、呈微酸性或中性，pH值为5.5-7.5，适宜芒果树生长。

水源水质

昌江黎族自治县雨量充沛，平均年降水量在1676毫米左右，水资源丰富，全县有大小河流17条，总流域5381平方公里，已建成蓄水工程38宗，设计总蓄水量3.2亿立方米。

种植技术

昌江芒果的园地规划

芒果种植基地周围设有防护林带，同一块地应种植单一品种，采用宽行窄株定植，株距3米至4米，行距5米至6米。坡地种植应等高开垦，大于20度的坡地不宜种植。

昌江芒果的苗木繁育

选用生长健壮、根系强壮、无检疫性病虫害，以1年至2年生实生苗为好，不能使用老、弱、病、残的实生苗作砧木。接穗应采自健康的青壮龄树，选光照充足、稳定老熟、充实饱满的1年至2年生枝，采无病虫危害残迹，树皮光滑，芽眼饱满的枝段作接穗；如用于补片芽接，选用枝条圆满、中髓木质化的枝段为好。出圃苗木品种纯度大于或等于97%，嫁接部位离地面不超过30厘米，砧木接口径大于或等于0.8厘米，接穗抽梢2蓬以上，每蓬梢具完整的老熟叶片3片以上，接穗抽出的梢长大于或等于15厘米，离接口5厘米处直径大于或等于0.5厘米。袋苗土柱直径大于或等于11厘米，高大于或等于21厘米，根系完整，出圃时袋苗需停止淋水，土柱需硬结、不烂袋。

昌江芒果果园管理

1、土壤管理，结合基肥施用，在树冠两侧滴水线下各挖一条沟，一般为100厘米（长）*50厘米（宽）*40厘米（深），施入绿肥、腐熟有机肥和磷肥，根圈杂草应用人工、机械防除，行间杂草可使用化学除草剂。

2、施肥管理，化肥、有机肥和微生物肥配合使用，不宜使用硝态氮肥；农家肥应经50℃以上发酵5天至7天，充分腐熟后才能使用；土壤追肥使用的化学肥料应在采果前30天停用，叶面追肥应在采果前20天停用，施肥量为每生产1000千克果实，施用纯氮26千克，磷肥10千克，钾肥30千克，钙肥12千克，镁肥5千克。

3、水分管理，在芒果秋梢期、花芽分化期、果实发育前期和中期，如遇旱应及时灌水，宜15天至20天灌水一次。

4、花果期管理，对开花率达末级梢数80%以上的树，保留70%末级梢着生花序，其余花序从基部摘除，对较大的花序剪除基部1/3至1/2的侧花枝。谢花后剪除不挂果的花枝及妨碍果实生长的枝叶，谢花后50天至60天，每条花序保留2个至4个果，把畸形果、病虫害果、过密果剪除。在第二次生理落果结束后进行套袋，套袋前果面宜喷施杀菌和杀虫混合剂及叶面肥1次至2次。

5、采收，根据果实成熟度、用途和市场需要决定采收适期，最低成熟度为70%，采用一果两剪采收，采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒，采收后宜在24小时至48小时内进行商品化处理。

病虫害防治措施

以“以防为主，防重为治”为原则。保护天敌；加强水肥管理，促进植株生长健壮，减少病虫害发生；合理修建，创造一个通风透光的树冠，减少病虫害发生；勤除杂草，冬季清园、烧毁病枝、虫为害枝，搞好果园环境卫生，减少病虫害滋生的场所；做好病虫害预测预报工作，密切注意气象预报，及时做好病虫害防治工作；灾害天气过后，及时防病。病虫害防治方法如下：

1、主要病害防治办法：

（1）芒果炭疽病，在新梢抽生期，开花期和幼果期每10天喷一次药，连续2-3次。主要药物有：1：1：100波尔多液，30%氧氯化铜、12%绿乳铜、50%多菌灵、70%甲基托布津800-1000倍液；75%百菌清或80%炭疽福美500-600倍液，50%退菌特500倍液，65%代森锌或40%的灭病威400倍液。

（2）芒果白粉病，防治的药剂有：0.3波美度的石硫合剂，320筛目的硫磺粉每亩0.5-1千克，50%硫磺胶悬剂200-400倍液，40%灭病威400-600倍液，20%粉锈灵1500倍液，50%多菌灵500倍液，70%甲基托布津1000倍液。

（3）芒果细菌性角斑病，多发生于暴风雨后或高温多雨季节，在每次台风或暴雨后即喷1%波尔多液预防。

2、主要虫害防治办法：

（1）芒果钻心虫，防治方法：①在新梢及花序萌发时喷药防治，每周一次，连续2-3次。药剂用90%敌百虫500-800倍液，80%敌敌畏800倍液，40%乐斯本乳油1500倍液，2.5%敌杀死3000-4000倍液，5%高效灭百可2000倍液；②清除树上枯枝、残桩腐木，冬季树干涂石灰乳，消除尾娥幼虫化蛹场所。

（2）芒果蓟马，防治方法：在开花期定期摇树，抖落残花可减少虫口密度；在花蕾期，摇花后和谢花后各喷一次吡虫啉1000-3000倍液，25%蚜蓟清可湿性粉剂1000-1500倍液。

（3）芒果介壳虫，防治方法：噻嗪酮800-1000倍液，每隔10天1次，连续2-3次。

产品质量安全规定

（1）安全要求：应符合GB 2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量，GB 2763.1-2018食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量等国家标准规定的要求。

（2）包装：单果包装材料必须清洁、无毒无害，质地细致柔软；果品装箱应排列整齐果箱内衬垫果材料，垫果材料应清洁、无毒无害，质地细致柔软，果用纸箱应符合GB/T 6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱规定。

（3）贮存运输：运输要求快捷、通风、严禁日晒雨淋、防受潮、虫蛀、鼠咬，装卸时应轻拿轻放。运输工具的装运舱应清洁、干燥、无异味、无毒。贮存按GB/T 15034规定执行。

生产情况

2016年，昌江黎族自治县芒果种植面积5.6万亩，年产量约6万吨。

2017年，昌江黎族自治县芒果地域保护面积1617平方公里，其中芒果种植面积6万亩。

荣誉认证

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“昌江芒果”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

海南昌江黎族自治县素称“芒果之乡”；据史料记载，早在唐宋年间，昌江就开始了人工种植芒果的历史。

二十世纪七十年代末，石碌水库工程管理局开始引种良种芒果。

1995年以来，海南昌江黎族自治县县委、县政府实施“科技兴芒、芒果强农”发展战略，引进芒果优良新品种和先进栽培管理技术，并出台一系列优惠政策。

1996年5月，海南昌江黎族自治县举办了海南昌江芒果节。

2011年，昌江黎族自治县对芒果优良新品种和先进栽培管理技术的引进工作。