基本介绍

拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹，味甜汁多等特点。

当地人民把它当作水果中的上品撕去皮，剥下一把粒送入嘴中，那股清甜又稍带微酸的汁液一个劲地往喉咙里钻。

如果是一粒粒剥下，细细品尝，就更觉得肉质脆脆的，味道绵绵的，颇有留香三日之感。

形态特征

落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

生长环境

拉马登石榴（Pomegranate）喜光，有一定的耐寒能力，喜湿润肥沃的石灰质土壤，花期5-7月。

主要价值

观赏价值

重瓣的多难结实，以观花为主；单瓣的易结食，以观果为主。

营养价值

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。萼革质，浆果近球形，秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料。

药用价值

果皮入药，性温，味酸涩，有涩肠、止血、驱虫之功效。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

现代医学研究发现，石榴皮所含“根皮碱”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。

栽培技术

花期环状剥皮

对落花多、不易坐果的幼树和生长旺盛的树进行环剥，环剥口宽度为所剥枝干直径的1/10，要求环剥口平整光滑，不伤木质部，环剥口上、下两端的韧皮组织仍紧贴在木质部上，不翘，下缘切口要向外倾斜，以防积水。

花期放蜂

石榴花为虫媒花，盛花期在石榴园放蜂，能提高石榴坐果率10%左右。

人工授粉

采花和取粉。采含苞欲放的铃铛花，一般花多的树多采，也可结合疏花进行。先将下边花朵的花瓣去除，两手各持一朵花上下相对摩擦，花粉就会落到纸上，然后阴干（不能在太阳下暴晒），或在28℃左右条件下烘干。

授粉。石榴人工授粉来用点授法，一般用毛笔或带橡皮头的铅笔做授粉器，蘸取少许花粉，轻轻点在盛开的筒状花的柱头上。授粉最好在开花的当天进行。

疏花

钟状花发育不健全或败育而不能坐果，其数量大，消耗养分多，应尽早疏除。试验表明，每隔10天疏1次花，并疏去全部三次花，当年可提高产量20%以上。

疏果

在生产实践中，可采用多留头花果、选留二次果、不留三次果的方法。疏花、疏果要注意花、果的合理布局。一般来说，树冠内膛和中、下层要多留少疏，树冠外围和上层要多疏少留，老树、弱树及花、果数量多的树要多疏果，同时疏除病、虫果，并将其深埋。