柑桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。

早在夏朝(前21世纪-前17世纪)，中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品。

镇沅柑桔是云南比较有名的一种水果，果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，入口清甜化渣，糖酸比合适，口感和风味好。

但是需要注意的是：

每人每天所需的维生素C吃3个柑桔就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。

柑桔也不要与萝卜同食，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

柑桔还不宜与牛奶同食，否则，柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。