临安白果介绍

临安白果是杭州临安的特产，临安白果的品种主要有两种，长的是长果，圆的是圆果，玲珑软滑，是白果中品质比较好的。白果有很高的食用价值，同时也有很好的药用价值，能化痰镇咳、定喘补肺，其营养价值和药用价值都很高，所以白果也被称为长寿、吉祥之果。

临安白果的特点

临安白果的表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。

临安白果产地环境

临安银杏的主要产区位于浙江省杭州市西部。地处浙江省西北部天目山区，东邻余杭区，南连富阳区和桐庐县、淳安县，西接安徽省歙县，北接安吉县及安徽省绩溪县、宁国市。

临安地处浙江省西北部、中亚热带季风气候区南缘，属季风型气候，温暖湿润，光照充足，雨量充沛，四季分明。年均降水量1613.9毫米，降水日158天，无霜期年平均为237天，受台风、寒潮和冰雹等灾害性天气影响。受地貌影响（境内以丘陵山地为主，且地势自西向东南倾斜），当地立体气候明显，从海拔不足50米的锦城至1500米的天目山顶，年平均气温由16℃降至9℃，年温差7℃，横跨亚热带和温带两个气候带。

临安白果营养价值

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

临安白果的功效与作用

临安白果又称银杏，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，也是一种中药材。其中医性味为甘、苦、微涩的，本身具有很好的祛痰止咳、养颜美容以及安神益智的作用。

1、首先可以用于治疗急性的上呼吸道感染所导致的咳嗽、痰多，此类患者痰以白痰为主，同时伴有咽痒、咽部不适，除此之外，还可以用于治疗慢性的上呼吸道感染或者肺结核所导致的干咳，此类患者干咳、少痰，有些患者还可以表现为痰中有少量的血丝。

2、白果本身还有很好的帮助人体改善微循环的作用，既可以改善心脏的微循环，治疗冠心病，也可以改善脑部的血液循环，治疗脑血管病，特别是对于脑缺血的患者有很好的治疗作用，对于短暂性脑缺血，可以帮助患者迅速改善临床症状，减少脑梗的发生率。

3、此外，白果还有很好的增强人体记忆的功能，现代研究也证实了白果中所含的黄酮甙可以帮助人体改善记忆力。白果本身有丰富的维生素，可以帮助人体改善皮肤的润泽度，有很好的养颜美容的功效。

临安白果食用禁忌

1、白果中毒：白果中毒系食用过量或生食白果所致。中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒。一般为食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病。如果摄入过多的白果而导致人体中毒，要及时到医院就诊。

2、白果不能和阿司匹林一起吃：食用白果这种药物的时候也千万不要再服用阿司匹林这种药物，这两种药物同时使用的话，可能会延长患者凝血的时间，从而导致自身出现血流不止的问题。正处于月经期间的女性朋友们也千万不要再食用白果，否则可能会导致自身出现月经紊乱的症状。