阳江黄皮

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阳江黄皮又叫油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子，是广东阳江地区的特色水果。据了解，阳江黄皮的特点是营养价值非常丰富，含有糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油等人体所需的营养物质。此外，阳江黄皮还具有消食、顺气、除暑热功效。根、叶，果核还有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效。
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详细介绍 PROFILE +

阳江黄皮也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子等。

黄皮具有较高的营养价值，用途非常广泛。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

黄皮果有多个品种。有酸，有甜，也有早熟与迟熟之分。

甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3~4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。

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