基本介绍

大埔蜜柚，广东省梅州市大埔县特产，中国国家地理标志产品。

大埔蜜柚，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中。

2015年11月05日，国家农业部批准对“大埔蜜柚”实施地理标志产品保护。2016年，“大埔蜜柚”被列入中欧地理标志互认产品目录。2019年12月17日，“大埔蜜柚”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

地域产地

大埔县地处广东省东北部，韩江上游，东连福建省漳州市平和县，西邻梅州市梅县、梅江两区，南接同市的丰顺县和潮州市饶平县，北依福建省龙岩市永定县。大埔蜜柚保护区域大埔县县域内，包括大埔县现辖下的湖寮、百侯、枫朗、大东、光德、桃源、高陂、大麻、三河、洲瑞、银江、茶阳、西河、青溪、丰溪林场等15个镇场，地理坐标在东经116°18′～116°56′，北纬24°01′～24°41′之间。面积13256公顷，总产量22.1019万吨。

品质特点

1、外在感官特征：大埔蜜柚早熟，一般在中秋节前后上市，果大皮薄，平均单果重1250—1500g，果实呈梨形或倒卵形，果色表皮淡黄、光滑，商品性好。果肉多汁化渣，酸甜适中，有香蜜味，种子少或无。

2、内在品质指标：大埔蜜柚营养价值高，经检测，果汁中含总糖8.5—12.3%，总酸每千克3.2—5.35克，维生素C每100克含48.93—51.98毫克，可溶性固形物10.7—13.9%。

3、安全要求：大埔蜜柚产地环境要符合无公害食品林果类产品产地环境条件的要求，产品质量符合无公害农产品标准要求。

生产情况

2015年，大埔蜜柚总产量达23.2万吨，产值8.63亿元。

2017年，大埔县蜜柚种植面积22万亩，年产量约25万吨。

荣誉认证

2012年7月，大埔县被中国果品流通协会授予“中国蜜柚之乡”称号。

2015年11月05日，国家农业部批准对“大埔蜜柚”实施地理标志产品保护。

2019年12月17日，“大埔蜜柚”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

2020年7月20日，大埔蜜柚入选中欧地理标志首批保护清单。

历史起源

大埔县蜜柚种植历史悠久，大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今大埔古村落的房前屋后还留存有百年柚树。直到1985年开始大埔蜜柚由原来房前屋后零星种植逐步规模发展。据《福建物产志·果类》载云：“平和亦出产蜜柚，每镪可货五六枚”。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。今平和琯溪蜜柚与大埔县古柚树的品种相同，足见大埔种植蜜柚的历史早于福建平和，并由大埔传入平和。据明嘉靖、清嘉庆、同治《大埔县志》之物产志记载：“……为柑为桔为柚……实尖而小者美，圆而大者稍逊，闽种微异，闽以圆大者佳”。大埔柚子种植有记载的历史至今已数百年。截至2015年，大埔县已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的蜜柚种植县之一。