梅州市
品牌知名度调研问卷>>
热搜榜
梅州市首页
梅州景点
梅州小吃
梅州特产
★
梅州十大小吃
梅州十大名小吃 梅州名小吃有哪些 梅州客家特色小吃你都吃过吗?
本文章由注册用户
M地区榜
上传提供
评论
发布
纠错/删除
版权声明
0
梅州是广东的地级城市,也是客家人比较集中的聚居地之一,被誉为“世界客都”,在梅州,可以吃到有很多客家美食,那么梅州名小吃有哪些呢?小编整理了梅州十大小吃及排行榜,包括大埔赞粄、三及第汤、梅州腌面、仙人粄、客家算盘子、丰顺捆粄、菊花糕等梅州著名小吃,其中三及第汤、仙人粄、笋粄、忆子粄等代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”,一起来看看梅州特色美食小吃吧。
排排榜
关注榜
得票榜
01
大埔赞粄
中国金牌旅游小吃
综合指数:85.6
02
三及第汤
广东百种传统特色小吃
综合指数:84.4
03
梅州腌面
综合指数:82.8
04
仙人粄
广东百种传统特色小吃
综合指数:81.1
05
笋粄
广东百种传统特色小吃
综合指数:80.0
06
忆子粄
广东百种传统特色小吃
综合指数:78.3
07
味酵粄
综合指数:76.7
08
客家算盘子
广东百种传统特色小吃
综合指数:75.1
09
丰顺捆粄
丰顺十大名小吃
综合指数:73.5
10
菊花糕
综合指数:72.5
01
三及第汤
1761
02
大埔赞粄
1415
03
仙人粄
1088
04
梅州腌面
897
05
笋粄
784
06
味酵粄
717
07
丰顺捆粄
651
08
菊花糕
568
09
客家算盘子
479
10
忆子粄
451
01
三及第汤
40
02
仙人粄
31
03
大埔赞粄
26
04
菊花糕
25
05
梅州腌面
23
06
笋粄
23
07
丰顺捆粄
19
08
忆子粄
14
09
味酵粄
14
10
客家算盘子
13
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
榜单推荐入榜>>
榜单说明:
梅州市十大特色小吃榜单是小编主要依据梅州市在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“广东名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“广东百种传统特色小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
为我喜欢的投票>>
梅州十大小吃
大埔赞粄
中国金牌旅游小吃
大埔赞粄是梅州著名特色小吃,是大浦特色风味小吃,包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等,被评为“岭南名小吃”,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。其中,笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃,笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样,算盘子珠圆玉润,口感滑爽。忆子粄已有三百多年的历史,以百侯制作的忆子粄最有名。
【 详细>>】
三及第汤
广东百种传统特色小吃
三及第汤是广东梅州市蕉岭县民间传统特色小吃,属于客家菜,用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。三及第汤及其制作技艺被蕉岭县和梅州市人民政府列入第四批市级非物质文化遗产名录,更是代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录,成为梅州蕉岭饮食的代表性美食小吃,还被广东省文联、省民间文艺家协会、南方日报评为“广东省传统特色小吃”。
【 详细>>】
梅州腌面
梅州腌面是梅州特有的著名小吃,选取手工制作的精大面条,用开水煮熟后捞起装碗,加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒,再配少许鱼露,即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配,一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面,加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”,汤中又添加少许酒曲,可谓风味万千。
【 详细>>】
仙人粄
广东百种传统特色小吃
仙人板是梅州地区的客家美食之一,也称仙人饭,是夏天特有的小食,也是梅州特色小吃之一。仙人板是仙人草熬成的一种清凉饮料,农历入伏吃“仙人板”(仙人冻)是客家人的习俗,据说这天吃了“仙人板”,整个盛夏都不会长痱子。在“仙人粄”中调入蜂蜜,再撒上点香蕉露,食之清甜爽口,沁人心脾。仙人粄更是代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录,小编推荐梅州其他关于“粄”的特色小吃:笋粄、忆子粄、味酵粄、算盘子、簸箕粄、大笼粄、发粄等等。
【 详细>>】
笋粄
广东百种传统特色小吃
笋粄是广东梅州大埔传统的特色小吃,其制作包括粄皮和肉馅两部分。笋粄是以薯粉作皮,冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉等为馅料,包裹成形似饺子而大于饺子的形状,猛火蒸熟,涂抹少许香油即可食用,入口爽滑,味道甚佳。笋粄更是代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录。
【 详细>>】
忆子粄
广东百种传统特色小吃
忆子粄是广东省梅州市大埔县的传统特色风味小吃,至今已有三百多年历史,吃起来鲜美可口,风味独特。忆子粄的制作分两个部分,一是用糯米粉做皮,二是制作里面的馅子。一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料,再加上适量的食油、盐和酱油,在锅里焖至熟透。然后把馅子包进粄皮里,扎成四方立体形,用荷叶或蕉叶包裹后蒸熟即可食用。忆子粄更是代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录。
【 详细>>】
味酵粄
味酵粄,又叫喜粄,是梅州客家特色小吃之一,因碗面四周膨胀,中间凹成窝状,沾甜酱油(红味)佐食,故名味酵粄。其做法是把大米磨成浆后拌适量土碱水,再用开水冲浆,盛于小碗蒸熟即可。味酵粄风味独特,吃法众多,可切片加猪肉、香菇炒食,也可切片油煎,味道咸香。味酵粄或切块下锅,加入葱、蒜、肉粒、胡椒粉进行烹炒,鲜香韧滑,深受海内外宾客欢迎。味酵粄吃起来很有咀嚼,寓意为“发”,传统风味传统做法,承载着整个梅州人的回忆。
【 详细>>】
客家算盘子
广东百种传统特色小吃
算盘子是广东省大埔县的传统小吃,属于客家菜,口感既弹又爽滑,味道香滑,鲜美可口。其制作方法简单,是将芋头削皮、洗净、切片、撒些盐、蒸透、掺入薯粉,加开水拌匀揉韧,搓成条状后,切成颗粒,搓成圆形,再用拇指与食指按成两面凹的扁圆形,有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟,捞起滴干水分,再放进锅里与配料炒匀,倒入用猪骨熬好的上汤,撒上葱花或元荽,就可上桌。大埔算盘子代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录。
【 详细>>】
丰顺捆粄
丰顺十大名小吃
捆粄是广东省梅州市丰顺县的特色小吃,属于客家菜。丰顺捆粄味道鲜美,一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。丰顺捆粄制作简单快捷、口味丰富,成为丰顺日常饮食的重要部分。丰顺捆粄被丰顺县评为“丰顺十大名小吃”,其他被评为丰顺十大名小吃还有汤南面线、汤坑粄汤、八乡番薯、丰顺菜粄、黄金炒粄、婆油豆干、炒仙洞米粉、丰顺糯米糍、丰良盐味粄等。
【 详细>>】
菊花糕
菊花糕是广东梅州传统名糕点之一,在梅州已有一百多年的历史,有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。菊花糕是以白糖、饴糖、马蹄粉、糯米粉、绿豆粉、菜油、菊花蜜或菊花精为原料,经多道工序精制而成。此糕特点是外形美观、甜软酥松,入口即化,食之细腻柔润,清甜爽口,具有浓郁的菊花香味,因此格外受人喜欢。
【 详细>>】
更多相关榜单
梅州市美食特产主题
01
梅州十大特产
02
梅州十大名菜
03
梅州十大地理标志产品
广东各城市著名小吃
01
广州十大小吃
02
汕头十大小吃
03
佛山十大小吃
04
珠海十大小吃
05
茂名十大小吃
06
湛江十大小吃
07
云浮十大小吃
08
潮州十大小吃
09
江门十大小吃
10
佛山十大好吃的夜宵
11
肇庆十大小吃
12
汕尾十大小吃
13
中山十大小吃
更多
标签:
梅州美食
梅州市
美食小吃
广东省
广东美食
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。
推荐入榜>>
纠错>>
投诉侵权>>
平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明:
快速提交发布>>
查看提交帮助>>
注册登录>>
赞
踩
最新评论
相关推荐
梅州市资产评估机构名单 梅州资产评估公司有几家
梅州市资产评估公司有几家?选择一家专业的资产评估机构是保障企业资产价值的重要保障,为了帮助企业了解自己的资产价值,本文网编辑通过研究了梅州资产评估公司的各项名单数据,整理了梅州市资产评估机构名单。名单仅供参考选择对比,仅展示收录的部分数据,不作排名依据,希望能帮到您。
资产评估公司
梅州市
171
梅州市涉税专业服务机构名单 梅州涉税服务机构名录
梅州市有几家涉税专业机构?涉税专业服务机构是指税务师事务所和从事涉税专业服务的会计师事务所、律师事务所、代理记账机构、税务代理公司、财税类咨询公司等机构。那么,梅州涉税服务机构你了解多少呢?下面网编辑通过研究整理了涉税专业服务机构的各项名单数据,盘点整理出了梅州市涉税专业服务机构部分名单名录,名单分别有深圳市诚正税务师事务所梅州分所、广东德利佳会计服务有限公司、梅州市方圆会计服务有限公司、广东众鑫财税管理咨询有限公司等。页面名单仅展示本站收录的部分数据,表格排名不分先后不作排名依据,仅供参考使用,希望能帮到您。
梅州市
财务代理
191
1
梅州兴宁十大有名的土特产盘点 到兴宁必买的10种特产推荐
兴宁市地处粤东北部,是广东省梅州市下辖的一个县级市。兴宁市的自然资源丰富,物产丰盛,特产众多,深受广大游客的喜爱。那么广东兴宁著名的特产有哪些?为大家介绍乐仙腐竹、兴宁茶油、兴宁花灯、兴宁单枞茶、兴宁蓼花、兴宁沃柑、兴宁油馃子、兴宁丝苗米、兴宁龙眼、兴宁鸽等。以下,请看小编带来的梅州兴宁十大有名的土特产盘点,了解更多兴宁有名的土特产和小吃及相关情况。
梅州特产
梅州市
★★★
1882
丰顺七大温泉排行榜 丰顺泡温泉的地方推荐[2026]
丰顺泡温泉去哪里最好?小编为您盘点了素有“九汤十八礤”之称的丰顺著名的温泉,包括鹿湖温泉度假村、丰顺金德宝凯悦国际温泉度假酒店、丰顺千江温泉酒店、御逸温泉度假村、丰顺宝丰温泉等,下面是详细的榜单。
梅州市
梅州景点
★★★
4630
1
十大最出名的梅州特产排行 到梅州必买的10种土特产
广东省梅州市地处闽、粤、赣三省交界,是全球最有代表性的客家人聚居地,被誉为“世界客都”。梅州市以其独特的地理环境和气候条件,培育出了许多特产,那么梅州本地特产有哪些比较出名?如梅州金柚、西岩乌龙茶、乐仙腐竹、兴宁蓼花、马图绿茶、客都稻米、客都草鱼、仙人粄、客家娘酒、白渡牛肉干等。以下,请看小编带来的十大最出名的梅州特产排行,了解到梅州必买的10种土特产。
梅州特产
梅州市
★★★
4816
1
加载更多
首页
>
生活10大
>
城市/地区地域
>
省份/地区
>
广东省
>
梅州市
M地区榜
注册用户-MG1002050
页面相关分类
小吃
甜品
饮品
烘焙
汤羹
早餐
主食
凉菜
荤菜
素菜
菜式定位
地方菜
热门美食
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
地方特产
各地特产
养肝食物
解郁花茶
绿色蔬菜
高端水果
营养坚果
养肺食物
养心食物
养脾胃食物
养生茶
补钙食物
黑发食物
五谷杂粮
各地水果
各地美食
中国菜系
富硒食品
中药食材
营养干货
养生豆类
养生瓜果
营养豆制品
营养冲调粉
根薯类食物
白色蔬菜
黄色蔬菜
红色蔬菜
白色食物
五色茶
蜜饯果脯
原浆果汁
包装熟食
长寿水果
抗衰老水果
人参
特色月饼
大闸蟹
御寒食物
养肾食物
黑色蔬菜
TOP美食特产榜
01
梅州七大家具市场 梅州家具卖场有哪些 梅州哪个家具城比较好
02
梅州十大红色旅游景点 梅州红色旅游好去处〈2026〉
03
梅州十大购物中心 梅州大型购物中心有哪些 梅州购物逛街去哪里比较好
04
十大最出名的梅州特产排行 到梅州必买的10种土特产
05
十大好吃的广东兴宁经典名菜 10道兴宁本地特色菜肴盘点
换一批
行业品牌展示位
地面材料
家具/定制
桥架
木门
玻璃器皿
门窗/楼梯
暖气片
电线电缆
医用门
集成墙面
母线槽
床垫
卷闸门
PVC地板
太阳能支架
重卡充电桩
安全门
石膏线
硅橡胶
牙线
电动车充电桩
卫浴洁具
生活服务
密封条
精华推荐
装修居住
房屋服务
户型面积
场景空间
健康养生
常见病
人群
身体部位
季节节日
节日活动
地方特产
菜谱食谱
农副产品
美食饮食
福运占卜
宗教信仰
知识百科
买购指南
人生智慧
安全提醒
生活百科
入驻发布
我要招商
收藏页面
分享页面
联系网站
(非品牌方)
防骗提醒
不做任务
勿兼职>
不做兼职
请勿转账
勿刷单>
回到顶部