东巩官米

一.产品介绍

东巩官米种植在湖北省南漳县辖的东巩镇王家畈、大道、铁家垭、祝家湾、昌集、雨淋台、盘龙、苍坪、口泉、桂竹园、店子河、上泉坪、陆坪、杜家坪、双坪、碑垭、石佛寺、水坑、莲花池、石峡坪、信家沟、太坪等22个村。东巩官米：米粒晶莹透亮，细长、均匀；白度好，腹白细小，整精米率高；米饭纵向伸长度好，不开裂，松软而不粘结，入口绵甜，香味浓郁，冷饭不回生，口感好。特别是近些年，在襄阳广大消费者心目中始终保持着“米中之精品”的地位。据史料记载，相传三国时代周仓在团山寺占山为王养兵时，将东巩方圆数十里的旱涝保收的良田据为军粮基地，关羽在东巩一带率兵欲收编周仓，因兵马疲累屡战未果，兵士偶食东巩米，顿感精神倍振，遂大战而胜，义收周仓，后经世人检验，东巩米确实有强身提神、养颜益寿等功效，称“关米”（官米）。据《襄阳府志》载，清乾隆年间，官府在东巩设粮仓，专购谷物，仅供州府以上官员享用，故俗称“官米“（此前也称关米）。 常年种植面积1万亩，产量2500吨，产值8600万元，产品畅销陕西、河南、四川、北京等8个省市，成都、武汉、宜昌等4个大中城市。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：东巩官米种植区域远离村镇、工业区及交通要道，隔离条件好，产地环境优良，位于南漳县东南部，与宜城、荆门、远安接壤，距县城30公里，最高海拔600米，最低海拔平原地带为62米，其地形丘陵、山区，区域内云雾缭绕，溪流众多，稻田错落其间。生产区域稻田土壤质地为土层深厚的黄泥、水稻土和紫潮泥，土壤酸碱度适中，PH值6.3，耕性良好。该区域稻田历来施用猪、牛栏粪及农作物秸秆还田，致使土壤有机质含量高理化性状好。产地森林覆盖率达80%，野生绿肥、山草和树叶等自然肥源十分丰富。

2、水文情况：东巩官米生产区域稻田灌溉用水资源主要来源位于汉江最清洁水源漳河水，水源地周围溪流较多，水质清洁无污染，达到国家一级标准，符合农田灌溉水质标准GB5084—1992。基地内水利设施完善齐全，沟渠配套，有小型水库4座，灌溉渠道600千米，有效灌溉面积达100%。境内无大型和小型废气排放企业，空气清洁，大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低。

3、气候情况：产地气候适宜，属亚热带大陆性季风气候，雨量充沛，光照充足，年平均气温16℃，年平均相对湿度62%，年无霜期245天，年日照时数1780小时，年平均降雨量940毫米。气候温和，四季分明。基地区域内无大型工矿企业，无工业“三废”，大气清新无污染，符合GB3095-1996的一级标准，是生产优质无公害、绿色食品大米的理想佳境。肥沃的土质，适宜的气温，丰足温适的漳河水，独特的光、热条件，为水稻生长提供了良好的健康发育环境，造就了品质优良的东巩官米。

4、产地及环境：东巩官米产地植被覆盖率达75%左右，光照好、水源足、土壤肥沃，环境优良，为东巩官米生产和发展提供了良好的种植条件。协会的原料基地在生产过程中，进行了充分的环境保护，严格按照绿色食品无公害生产标准进行管理和生产，灌溉用水为汉江最清洁水源漳河水，水质良好，空气新鲜，基地植被丰富，主要有松、柏、杨树、杉、桃、板栗、梨、银杏等树种，农作物以小麦、油菜、水稻、玉米等为主。生产基地内无任何工矿企业的污染，产地周围20公里、主要风向30公里内没有工矿企业污染。产地环境质量符合NY/5115-2002《无公害农产品大米标准要求》。

三.地域范围

东巩官米产地范围为：湖北省南漳县辖的东巩镇王家畈、大道、铁家垭、祝家湾、昌集、雨淋台、盘龙、苍坪、口泉、桂竹园、店子河、上泉坪、陆坪、杜家坪、双坪、碑垭、石佛寺、水坑、莲花池、石峡坪、信家沟、太坪等22个村，生产种植面积1万亩，年产东巩官米2500吨；其地理位置位于：东经111°43′00″至111°56′00″，北纬31°13′00″—31°26′00″之间。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：东巩官米属中籼稻，外观商品性好， 米粒晶莹透亮，细长、均匀；白度好，腹白细小，整精米率高；米饭纵向伸长度好，不开裂，松软而不粘结，入口绵甜，香味浓郁，冷饭不回生，口感好。特别是近些年，在襄阳广大消费者心目中始终保持着“米中之精品”的地位。

2、内存品质指标：东巩官米品质优，营养价值较高含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。蛋白质≥6.5%；透明度≤1级；垩白率≤15%；垩白度≤1%；粒长≥7.5mm;胶稠度≥60mm；直链淀粉≥13%。

3、质量安全要求：东巩官米符合无公害稻米NY5115-2008要求。