丑丑巧克力

基本介绍

马来西亚的丑丑巧克力，其实是提拉米苏的口味的，因为橄榄形状，外面裹了一层厚厚的可可粉，看起来丑丑的，所以大家叫他丑丑。

品质特点

可可的纯度很高，外表看来硬硬的，但是放进口中的时候，先是感受到那一层可可粉的苦苦感觉，接下来是纯纯的巧克力的滑爽。最后，当可可完全在口中融化的时候，大粒的杏仁露了出来，吃起来有一股很香的坚果清香。

价值功效

巧克力首先从可可中分离出的脂肪是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其它少量脂肪酸组成。

巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质，尤其是铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。