教母鸡尾酒配方

调制原料：伏特加45ml、杏仁利口酒15ml、冰块

调制器具：古典杯、搅拌棒

调制步骤：

1、准备一个古典杯，有条件的可预先冰杯10分钟；

2、加入一个冰球，或5-6颗方形冰块；

3、加入伏特加35毫升；

4、加入杏仁酒35毫升；

5、用吧勺搅拌杯子底部10次左右，酵母鸡尾酒就完成啦。

教母鸡尾酒背景故事

教母鸡尾酒的诞生时间不详，但肯定是在教父鸡尾酒之后。自从教父鸡尾酒大火，一些讲究阴阳调和的酒吧就寻思：这“男人的鸡尾酒”有了，怎么着也得整一个“女人的鸡尾酒”。交相辉映之下，教母鸡尾酒应运而生，从口感上来说，教母鸡尾酒算不得“女人的鸡尾酒”，它就是把教父鸡尾酒中的威士忌换成伏特加，如此演变而来，伏特加的辛辣度，可不是每一个女生都能hold住的。

其实，教母鸡尾酒的诞生有着特定的时代背景，上个世纪70、80年代，女性调酒师还是比较有争议的职业，哪怕放到现在，调酒师的圈子里也是阳盛阴衰，为了致敬那些不被世俗束缚的女性调酒师，教父鸡尾酒就被“别有用心”地改良了，而其中的伏特加，寓意女性调酒师为了理想、为了生活奋力拼搏的执着与坚毅，直到现在，调酒师界依然有不少人，利用自己的力量培养新人、促进女调酒师的进步与成长，酒吧业内，女性的职业发展才有了更多的可能，而这部分人也为后世树立了良好的榜样。