宝丰花椒是河南省宝丰县的农产品，主要产自宝丰县观音堂乡观音堂村等地，独特的地域性小气候造就了宝丰花椒的独特品质、麻遍天下。宝丰花椒以大红袍为主，果皮枣红色，内果皮黄白色，颗粒均匀、大小适中，闭眼籽和椒籽少，油腺密而突出，香气浓郁，麻味浓烈、持久、纯正。2021年12月22日，入选2021年第三批全国名特优新农产品名录。